Cũng chỉ là món cơm thịt heo khìa quen thuộc thôi nhưng với cách bài trí này, món cơm của bạn sẽ trông "nghệ thuật" hơn rất nhiều. Vừa đặc biệt lại hấp dẫn, thu hút.
Cách làm cơm thịt heo khìa nước dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc 200 Gr
  • Nước dừa 500 ml
  • Cơm 2 Chén
  • Cà rốt 1 Củ
  • Mè đen 2 Muỗng canh
  • Bột ngũ vị hương 1 Gói
  • Bột bắp 30 Gr
  • Nước cốt chanh 15 ml
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 40 ml
  • Mật ong 20 ml
  • Dầu hào 20 ml
  • dầu chiên 60 ml
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo nạc rửa thật sạch, cắt mỏng, ướp với bột ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 20ml dầu hào, 40ml nước tương, 20ml mật ong, 1 muỗng canh đường cát trắng, trộn thật đều, để khoảng 30 phút. Cơm thịt heo khìa nước dừa

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi mỏng, cho vào tô cùng 15ml nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, trộn thật đều. Sau đó, dùng tay bóp chặt cà rốt để cà rốt ra kiệt nước. Cơm thịt heo khìa nước dừa Cơm thịt heo khìa nước dừa

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho thịt heo nạc đã ướp vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút. Cơm thịt heo khìa nước dừa

2

Tiếp theo, cho 500ml nước dừa vào, nấu nhỏ lửa trong khoảng 45 phút để thịt heo mềm. Cơm thịt heo khìa nước dừa

3

Khi thấy thịt heo nạc đã chín, vớt ra, cắt mỏng vừa ăn, cho ra đĩa. Giữ lại phần nước dừa trong nồi. Cơm thịt heo khìa nước dừa

4

Hòa tan 30gr bột bắp với ½ (một phần hai) chén nước, khuấy đều, đổ vào nồi nước dừa. Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút đến khi nước thịt sánh lại. Mè đen rang qua trong chảo cho thơm. Cơm thịt heo khìa nước dừa Cơm thịt heo khìa nước dừa

5

Bọc 1 lớp màng bọc thực phẩm vào bên trong 1 cái hộp, rắc mè đen vào. Cơm thịt heo khìa nước dừa

6

Cho ½ (một phần hai) cơm vào, nén chặt cơm xuống, xếp 1 lớp thịt heo nạc lên trên. Cơm thịt heo khìa nước dừa

7

Cuối cùng, chan hỗn hợp nước bột bắp vào, thêm 1 lớp cơm còn lại lên trên, nén chặt nữa là được. Cơm thịt heo khìa nước dừa

8

Lật ngược hộp lại, bóc bỏ lớp màng bọc thực phẩm là xong. Bày ra đĩa và thêm cà rốt lên trên để món ăn thêm màu sắc nè! Cơm thịt heo khìa nước dừa Cơm thịt heo khìa nước dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm thịt heo cơm thịt khìa nước dừa cơm bọc thịt heo cơm nắm bọc thịt cơm thịt lợn khìa nước dừa

thát bã nh su gừng sả trị cảm lạnh cÃm nổi theo 고등어 nay Thịt xiên nướng oc Ca Thức dau bap Nấu canh DÃƒÆ tao kem chuối dừa bun cha canh xương hầm cà rốt mọc phụ kiện dễ thương ảo đào hộp sup kem dau ha lan com chien trai thom toc Hoa Kỳ lẩu vit quay Bánh quẩy khéo tay may ví cầm tay bánh cuốn tempura udon hoa đẹp già treo ô mai trái cây một cải bó xôi xào làm đậu hũ canh chua bò viên ĂN VẶT ChẠca mon ngon moi ngayN địa bún trộn ăn kèm thịt cốt lết Cach lam banh trung thu chá cơm vị gừng Nhập gia tùy tục dạ dày hầm thach me den cua chien gion nhận kim chi cải chip cu sen xao hẹ kem tra xanh Bánh kem dau nhoi thit ga nuong hat huong duong cơm dẻo tiêu máu banh mi hoa hong ngon ăn chục cái vẫn không ngán bach tuoc xao ngon tia rau cu ngot quên thương hiệu xa mực xào dấm chả phu chuc ngon caffeine võ chộn tự may ví cầm tay Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò bánh táo tàu nhân nếp vịt nau mang XÃƒÆ cật Ông Công Ông Táo chao ngon móc troi ămthưc bacon cuon tom khoai tây viên thịt cá hồi Trân Châu nghiền banh chuoi nep dua Lưới am thuc ha noi Canh ếch bánh hình ngôi sao nẠu chà o gà Cá Chiên cong thuc nem nuong Phân Cach Lam Cha BAP lam thit heo quay Trứng luộc mẻ chua quần làm bánh mùa lạnh vật dá n bún mọc Món Chay Làm nhà đẹp làm bánh chuối hoa Đui jambon cháo hải sản trứng Đu mua thu