Cũng chỉ là món cơm thịt heo khìa quen thuộc thôi nhưng với cách bài trí này, món cơm của bạn sẽ trông "nghệ thuật" hơn rất nhiều. Vừa đặc biệt lại hấp dẫn, thu hút.
Cách làm cơm thịt heo khìa nước dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc 200 Gr
  • Nước dừa 500 ml
  • Cơm 2 Chén
  • Cà rốt 1 Củ
  • Mè đen 2 Muỗng canh
  • Bột ngũ vị hương 1 Gói
  • Bột bắp 30 Gr
  • Nước cốt chanh 15 ml
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 40 ml
  • Mật ong 20 ml
  • Dầu hào 20 ml
  • dầu chiên 60 ml
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo nạc rửa thật sạch, cắt mỏng, ướp với bột ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 20ml dầu hào, 40ml nước tương, 20ml mật ong, 1 muỗng canh đường cát trắng, trộn thật đều, để khoảng 30 phút. Cơm thịt heo khìa nước dừa

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi mỏng, cho vào tô cùng 15ml nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, trộn thật đều. Sau đó, dùng tay bóp chặt cà rốt để cà rốt ra kiệt nước. Cơm thịt heo khìa nước dừa Cơm thịt heo khìa nước dừa

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho thịt heo nạc đã ướp vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút. Cơm thịt heo khìa nước dừa

2

Tiếp theo, cho 500ml nước dừa vào, nấu nhỏ lửa trong khoảng 45 phút để thịt heo mềm. Cơm thịt heo khìa nước dừa

3

Khi thấy thịt heo nạc đã chín, vớt ra, cắt mỏng vừa ăn, cho ra đĩa. Giữ lại phần nước dừa trong nồi. Cơm thịt heo khìa nước dừa

4

Hòa tan 30gr bột bắp với ½ (một phần hai) chén nước, khuấy đều, đổ vào nồi nước dừa. Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút đến khi nước thịt sánh lại. Mè đen rang qua trong chảo cho thơm. Cơm thịt heo khìa nước dừa Cơm thịt heo khìa nước dừa

5

Bọc 1 lớp màng bọc thực phẩm vào bên trong 1 cái hộp, rắc mè đen vào. Cơm thịt heo khìa nước dừa

6

Cho ½ (một phần hai) cơm vào, nén chặt cơm xuống, xếp 1 lớp thịt heo nạc lên trên. Cơm thịt heo khìa nước dừa

7

Cuối cùng, chan hỗn hợp nước bột bắp vào, thêm 1 lớp cơm còn lại lên trên, nén chặt nữa là được. Cơm thịt heo khìa nước dừa

8

Lật ngược hộp lại, bóc bỏ lớp màng bọc thực phẩm là xong. Bày ra đĩa và thêm cà rốt lên trên để món ăn thêm màu sắc nè! Cơm thịt heo khìa nước dừa Cơm thịt heo khìa nước dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm thịt heo cơm thịt khìa nước dừa cơm bọc thịt heo cơm nắm bọc thịt cơm thịt lợn khìa nước dừa

oc xao cay đậu phụ ngon ca duoi xao nộm tôm thịt và dưa leo lam com chien trung Cà ri gà Cach Lam Khoai Lang Lac Lạ banh ladyfinger cả bo cuon những món trứng cuộn ngon Cach Luoc Thit BA Chiươi">chả rươi Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống nau che cách làm ốc xào ngon canh chua tom ngon sấy khoai lang thịt bò bít tết may và caga sot me">canh ga sot mecach nau sup bong bickground-color: #ADA73E" href="/index.php?q=mon trung chien com xanh">mon trung chien com xanh bữa cơm tối bo cuon hoa loound-color: #DD71BA" href="/index.php?q=Ếch xào gừng">Ếch xào gừng miến xào đậu khai vịgạo dau bap kho quet đồ uống bánh qui bo cuon cai ngon cookies Bánh tráng trộn0">120 ca bữa cơm ngon boË Ẫm chống cách làm nộm cá mực nước ngoài xào nghêuground-color: #994100" href="/index.php?q= rau củ xào trứng v kem cupcake href="/index.php?q=bo cuon cai xanh">bo cuon cai xanh rau câu vị bắp sot taratar ca hoi canh cà chua túi dây rút thịt ếch chiên mắm cac mon bun ngon đàn 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật 110 kim chi cuộn cơm sup bi do Gà kho gà bó xôi chiên Đồng bánh kem hình ông già Ớt chuông bo cuon chien ngon cach lam sua bi do đậu nhồi thịt tự bện thảm chém sup thit bo sua bap salad chôm chôm tôm Tennessee Miền Bắc chè khoai mỡ tím bánh trung thu rau câu trái cây bánh pizza thịt xông khói Ấp trứng lúng bao tử hầm tiêu xanh Để giá xào đậu hũ Luộc cá nom ga bap bo tiem thuoc bac Đậu phụ Đồ đi biển cực mắm đu đủ ứng dụng bánh nướng nhân dừa 5 món mướp đắng dễ ăn mát cơ thể mien nam sữa đậu đồ nướng Bi bun bánh dễ làm mẹ bầu dây nấu ăn 2 bỏng ngô tự làm bun thit xao sushi cuộn trái cây Dau phu nhoi thit bo cuon la lot Để làm món nướng an toàn cÃƒÆ kho cÃƒÆ Dự Địa chỉ ăn vặt ngày lạnh bánh cupcake coca cola bánh hẹ cach lam canh ga nhoi thit lam banh muffin thit xong khoi gia do cà tím chiên bo cuon mang tay Cach lam tau hu da tự làm măng ngâm chua ngọt khô mực tẩm ớt Ấm thuc uong banh gan nương che khoai lang đùi gà nướng sốt cay ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào Đan Mạch Bất Đậu hủ Đến Hội An nhớ ăn bánh ghẹ xanh Tết Trung Thu đậu hũ xào hành tây bo cuon mo chai xào bắp cải pudding xoai dau tay