Cũng chỉ là món cơm thịt heo khìa quen thuộc thôi nhưng với cách bài trí này, món cơm của bạn sẽ trông "nghệ thuật" hơn rất nhiều. Vừa đặc biệt lại hấp dẫn, thu hút.
Cách làm cơm thịt heo khìa nước dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc 200 Gr
  • Nước dừa 500 ml
  • Cơm 2 Chén
  • Cà rốt 1 Củ
  • Mè đen 2 Muỗng canh
  • Bột ngũ vị hương 1 Gói
  • Bột bắp 30 Gr
  • Nước cốt chanh 15 ml
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 40 ml
  • Mật ong 20 ml
  • Dầu hào 20 ml
  • dầu chiên 60 ml
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo nạc rửa thật sạch, cắt mỏng, ướp với bột ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 20ml dầu hào, 40ml nước tương, 20ml mật ong, 1 muỗng canh đường cát trắng, trộn thật đều, để khoảng 30 phút. Cơm thịt heo khìa nước dừa

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi mỏng, cho vào tô cùng 15ml nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, trộn thật đều. Sau đó, dùng tay bóp chặt cà rốt để cà rốt ra kiệt nước. Cơm thịt heo khìa nước dừa Cơm thịt heo khìa nước dừa

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho thịt heo nạc đã ướp vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút. Cơm thịt heo khìa nước dừa

2

Tiếp theo, cho 500ml nước dừa vào, nấu nhỏ lửa trong khoảng 45 phút để thịt heo mềm. Cơm thịt heo khìa nước dừa

3

Khi thấy thịt heo nạc đã chín, vớt ra, cắt mỏng vừa ăn, cho ra đĩa. Giữ lại phần nước dừa trong nồi. Cơm thịt heo khìa nước dừa

4

Hòa tan 30gr bột bắp với ½ (một phần hai) chén nước, khuấy đều, đổ vào nồi nước dừa. Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút đến khi nước thịt sánh lại. Mè đen rang qua trong chảo cho thơm. Cơm thịt heo khìa nước dừa Cơm thịt heo khìa nước dừa

5

Bọc 1 lớp màng bọc thực phẩm vào bên trong 1 cái hộp, rắc mè đen vào. Cơm thịt heo khìa nước dừa

6

Cho ½ (một phần hai) cơm vào, nén chặt cơm xuống, xếp 1 lớp thịt heo nạc lên trên. Cơm thịt heo khìa nước dừa

7

Cuối cùng, chan hỗn hợp nước bột bắp vào, thêm 1 lớp cơm còn lại lên trên, nén chặt nữa là được. Cơm thịt heo khìa nước dừa

8

Lật ngược hộp lại, bóc bỏ lớp màng bọc thực phẩm là xong. Bày ra đĩa và thêm cà rốt lên trên để món ăn thêm màu sắc nè! Cơm thịt heo khìa nước dừa Cơm thịt heo khìa nước dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm thịt heo cơm thịt khìa nước dừa cơm bọc thịt heo cơm nắm bọc thịt cơm thịt lợn khìa nước dừa

yogurt trà xanh phơ cach nau mi bo sot pate bánh indonesia ran suon món âu đổi khẩu vị lá sen hấp cơm những món ăn ngon cuối tuẩnc bung cà tíme="background-color: #5FDA1A" href="/index.php?q=Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện">Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện mẹo chọn thịt bò mi trung cuon tom ngon cháo trắng nấu hải sản món ngon đường phố Banh bao long non xao hanh răm lặc bánh làm từ socola bầu kho mặn sui cao thit ngon chè bí đậu đỏ Den long giay chè đậu xanh món ngọt Trâm Phạm nước ép dưa hấu vị chanh muffins ng món gà xào cay co cách nấu bún dọc mùng súp nui tôm rau củ ngon bánh bông lan xoài cốc tai mimosa trái cây gà nấu nấm mỡ cá lạc kho sả nghệ nguoi ngu vi ngon củ cải kho đậu phụ và thịt ba chỉ ga nau chao kem vani chuối mix caramel o quà sò điệp sốt cay ngọt dui ga chien mam che bien banh tam che hat sen thom ngon sau ngam ngon rau củ sinh tố dưa leo dưa gang nom chay ngon Khai Vị u cơm bò lúc lắc nước ép dưa gà nướng đậu Ly mà ngon món ngon mùa hè xoiDD3246" href="/index.php?q=Rượu">Rượu món thịt bò cuộn nấm kim châm Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt thiệp chúc mừng Spaghetti cac mon ca kho cam ngâm ngọt sốt phúc bồn tử nấu táo Bánh Ngọt xoi Làm Bánh 4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa cha cua hap Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại com ca ri chay cà ri kho bo mem ngon salad ca tim ao Dau phu tu xuyen kem cây cach lam bo bit tet Cún Khang Đậu phụ xào giá đỗ nhÃƒÆ n bò khô com hen hue mẹo món ếch ngon lam mut an Tet canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm au Món mặn ăn cơm Xoi dau phong ăn táo benh gan Gỏi tom NẤU ăn ngon tôm sốt cach lam banh pho mai chanh Giá đổ tu lam duong fondant Sữa chua sườn cốt lết rim nước tương com chien thạch hoa quả dẻo cach lam nuoc nha dam món ngon cho ngày tết hải sản tươi ay trà hoa cách làm gỏi mực kiểu Thái mì lạnh hàn quốc gỏi xoài xanh cach lam banh flan trung á chua Trá ng cach lam bo om tuong ban dà y bạch tuộc luộc sinh tố táo chua ngọt Cách xếp vỏ cà chua thành bông hồng xinh Bánh trưng khéo tay nuong banh mi mề gà nương công thức làm chả lụa