Cũng chỉ là món cơm thịt heo khìa quen thuộc thôi nhưng với cách bài trí này, món cơm của bạn sẽ trông "nghệ thuật" hơn rất nhiều. Vừa đặc biệt lại hấp dẫn, thu hút.
Cách làm cơm thịt heo khìa nước dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc 200 Gr
  • Nước dừa 500 ml
  • Cơm 2 Chén
  • Cà rốt 1 Củ
  • Mè đen 2 Muỗng canh
  • Bột ngũ vị hương 1 Gói
  • Bột bắp 30 Gr
  • Nước cốt chanh 15 ml
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 40 ml
  • Mật ong 20 ml
  • Dầu hào 20 ml
  • dầu chiên 60 ml
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo nạc rửa thật sạch, cắt mỏng, ướp với bột ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 20ml dầu hào, 40ml nước tương, 20ml mật ong, 1 muỗng canh đường cát trắng, trộn thật đều, để khoảng 30 phút. Cơm thịt heo khìa nước dừa

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi mỏng, cho vào tô cùng 15ml nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, trộn thật đều. Sau đó, dùng tay bóp chặt cà rốt để cà rốt ra kiệt nước. Cơm thịt heo khìa nước dừa Cơm thịt heo khìa nước dừa

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho thịt heo nạc đã ướp vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút. Cơm thịt heo khìa nước dừa

2

Tiếp theo, cho 500ml nước dừa vào, nấu nhỏ lửa trong khoảng 45 phút để thịt heo mềm. Cơm thịt heo khìa nước dừa

3

Khi thấy thịt heo nạc đã chín, vớt ra, cắt mỏng vừa ăn, cho ra đĩa. Giữ lại phần nước dừa trong nồi. Cơm thịt heo khìa nước dừa

4

Hòa tan 30gr bột bắp với ½ (một phần hai) chén nước, khuấy đều, đổ vào nồi nước dừa. Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút đến khi nước thịt sánh lại. Mè đen rang qua trong chảo cho thơm. Cơm thịt heo khìa nước dừa Cơm thịt heo khìa nước dừa

5

Bọc 1 lớp màng bọc thực phẩm vào bên trong 1 cái hộp, rắc mè đen vào. Cơm thịt heo khìa nước dừa

6

Cho ½ (một phần hai) cơm vào, nén chặt cơm xuống, xếp 1 lớp thịt heo nạc lên trên. Cơm thịt heo khìa nước dừa

7

Cuối cùng, chan hỗn hợp nước bột bắp vào, thêm 1 lớp cơm còn lại lên trên, nén chặt nữa là được. Cơm thịt heo khìa nước dừa

8

Lật ngược hộp lại, bóc bỏ lớp màng bọc thực phẩm là xong. Bày ra đĩa và thêm cà rốt lên trên để món ăn thêm màu sắc nè! Cơm thịt heo khìa nước dừa Cơm thịt heo khìa nước dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm thịt heo cơm thịt khìa nước dừa cơm bọc thịt heo cơm nắm bọc thịt cơm thịt lợn khìa nước dừa

Nhà khăn len loi sua dau tay phở mồng tơi cach lam banh bo rau củ quả chua ngọt Món thai Tổng Bánh Trôi Tàu lac ga nau cu cai banh ran tré món phở-color: #D410F7" href="/index.php?q=Cún Khang Bánh canh cá lóc">Cún Khang Bánh canh cá lóc che bot bang rong biển mon ăn viêt dạ dày hầm Cach lam xỉu Mai Khô cá lóc cua chien gion giã cach lam banh kem sinh nhat cha dau thit soup chẠcua luộc gà lá chanh luộc ngon dây kiểu mới may vã æ hoa thien ly súp bí chỉ đỗ sinh tố chuối chanh dây sach nau an chính Cá rô phi chiên mà ý cÃƒÆ basa cha gio nau lau cA cánh hoa Cún Khang Cá chim sốt dầu hào muối ớt Những khu cafe vỉa hè nổi tiếng nhất Làm bánh rán cach lam mi y tra sua chan trau canh qua Chan ga cách làm sinh tố Ca chép om đùa Day Nau An ăn sáng nước dừa canh nấm kim châm dà n cánh gà sốt dầu hào ngon Pet ^|suon chien chua ngot sua ga Nộm xoài ca kho rau răm dương châu Cách nấu cá canh rong biển hạt sen lò nướng cá trắm nướng riềng mẻ|bun vit thom ngon cá quả kho to Bình dị bánh rò xứ Quảng sua dau Nắng nóng cach lam banh da nem Bánh tráng miệng pho mai ngon rau muống xào ca ngu đậu hũ chiên Tom chien bot bánh mì sữa hap xoi che nep cam nhúng hẹ tầng tom chien ngon xào tôm lá cẩm Bắc trà táo khô chim cut chien tự làm bột đậu tương thịt gà bọc giấy bạc muối dưa muối rươu Bò viên Cá mè đen nuong thit che hung rau trung vit Bánh trang Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc banh chao bi dao kho chay suon ngon lam banh pancake Đồ uống miến măng măng khô gà Thiên Trúc đu đủ Giò heo Lạ miệng bổ dưỡng với chè đắng huong dan nau ca dieu hong chien ngon Banh mi thịt mon Han Quoc cách làm thạch tại nhà món mỳ