Tuy giản đơn nhưng món cơm rang trứng vẫn được rất nhiều người yêu thích và ăn thường xuyên vào bữa sáng như một cách giải quyết cơm nguội cực hiệu quả. Mùi vị món ăn khỏi phải chê luôn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén

• Gừng 1 Củ

• Trứng gà 2 Quả

• Hành lá 50 Gr

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ, băm nhuyễn.

2

Trứng gà đập ra tô, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào, khuấy đều.

3

Phi thơm gừng băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho cơm vào, đảo đều 2 phút.

4

Tiếp theo, cho trứng gà, 1 muỗng canh nước tương, hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều.

5

Khi thấy cơm khô lại, chín, tắt lửa. Cho cơm rang trứng ra tô, dùng ngay cho nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)