Với nguyên liệu có chút mới lạ, món cơm rang bình thường bỗng trở nên bắt mắt, hấp dẫn hơn. Nhất là khi bạn kết hợp với kim chi cải thảo.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén

• Cần tây 100 Gr

• Thịt nguội 100 Gr

• Nấm hương 100 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Kim chi cải thảo 150 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Kim chi cải thảo cắt nhỏ, cho ra đĩa. Rau cần tây, hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Thịt nguội cắt nhỏ, nấm hương ngâm nước cho mềm, cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Cho cơm vào tô, đặt trong lò viba quay khoảng 5 phút cho cơm nóng như vậy sẽ ngon hơn.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho hành tây vào, xào khoảng 1 phút.

3

Tiếp theo, cho lần lượt rau cần tây, thịt nguội, nấm hương, hành lá, kim chi cải thảo vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương cho vừa ăn, xào khoảng 5 phút.

4

Cuối cùng, cho cơm vào, đảo đều thêm 5 phút là được.

5

tắt lửa, để nguội. Nặn cơm thành những miếng nhỏ, hình vuông, cho ra đĩa và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)