Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Kim chi cải thảo cắt khúc khoảng 1-2cm. Thịt nguội cắt miếng nhỏ, mỏng.
Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cơm cho ra chén, để riêng.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, chiên sơ qua thịt nguội cho vàng đều 2 mặt. Mè trắng rang qua cho thơm.
Tiếp theo, cho kim chi cải thảo vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.
Cho cơm, mè trắng, 2 muỗng canh tương cà vào, đảo đều khoảng 5 phút.
Trong 1 chảo khác, làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Đập trứng gà vào, chiên ốp la.
Cho cơm ra đĩa, thêm trứng gà, hành lá lên trên là món đã hoàn thành. Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)