Món cơm gừng này ăn thơm thơm cay cay, có trứng bùi bùi, ăn nóng thích lắm. Ăn xong bát cơm gừng này, đảm bảo các ấy sẽ thấy ấm người và khỏe kinh khủng, tha hồ ra ngoài trời lạnh dạo chơi đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Gừng 2 Củ

• Cơm 5 Chén

• Trứng gà 3 Quả

• Dầu mè ¹/₃ Chén

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gừng sau khi rửa thật sạch, bỏ vỏ, chúng mình đập nát và xay nhỏ ra.

2

Bắc chảo lên bếp, nấu nóng, cho gừng tươi vào xào qua. Khi gừng bắt đầu thơm, cho ⅓ (một phần ba) chén dầu mè và 2 muỗng canh nước tương vào đảo cùng. Nếu khô quá có thể thêm 1 muỗng canh nước. Sau đó hạ nhiệt, đảo đều tay khoảng 2 phút là được.

3

Tiếp theo, đổ luôn 5 chén cơm nguội vào chảo gừng, đảo đều. Lưu ý đảo đều để cơm không bị dính ở đáy chảo gây cháy.

4

Sau khi rang cơm được 5 phút thì đập trứng ra chén, đánh đều tay rồi đổ vào chảo cơm, đảo đều tay cho trứng quện đều vào cơm. Rắc thêm muối ăn vừa miệng. Sau đó rang thêm 3 phút nữa là được.

5

Đấy, cơm gừng làm rất dễ nhé. Khi ăn, mình có thể trang trí thêm vào sợi gừng tươi nữa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)