Cơm rang cá mặn với hạt cơm săn chắc, cá mặn kết hợp tạo nên một món ăn hấp dẫn, no bụng cho cả nhà trong bữa sáng. Món ăn này thường xuất hiện trong các nhà hàng. Thay vì ăn ngoài, bạn hãy trổ tài tại căn bếp nhà mình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 3 Chén

• Cá 200 Gr (Cá ngừ mặn)

• Tương cà 2 Muỗng canh

• Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

• Tép khô 50 Gr (Tép sấy)

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Tỏi 2 Tép

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cơm dùng muôi hoặc đũa đảo đều cho hạt cơm tơi ra. Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.

2

Cá ngừ mặn xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nếu không có cá ngừ, bạn có thể thay thế bằng các loại cá mặn khác đều được.

3

trộn thật đều cơm, cá ngừ mặn, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu trong tô cho tất cả hòa quyện vào nhau.

4

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Khi tỏi chuyển qua màu hơi vàng, cho hỗn hợp cơm, cá mặn vào, đảo đều đến khi hạt cơm khô, săn lại.

5

Bày cơm ra đĩa, rắc tép khô lên trên. Món ăn đã hoàn thành, dùng nóng. Ăn kèm tương ớt nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)