Cơm rang bò là món ăn rất giản đơn, dễ làm và chứa nhiều chất dinh dưỡng và có hàm lượng calo cao. Thịt bò chứa nhiều chất sắt, protein và vitamin làm tăng khả năng miễn dịch và cung cấp thêm một số chất cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén

• Thịt bò 150 Gr

• Hành tây 70 Gr

• Đậu Hà Lan 350 Gr

• Bắp nếp 70 Gr (Hạt vàng)

• Cà rốt 50 Gr

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)

• Bột ngọt ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

rửa thật sạch thịt bò sau đó xắt mỏng thành từng lát. Cà rốt và hành tây thái hạt lựu. Ngô vàng bóc lấy hạt.

Cách Thực hiện:

1

Đun chảo nóng sau đó phi thơm hành tím băm, tỏi băm thật nhỏ. Cho thịt bò và hành tây vào, xào đủ chín, nêm gia vị và cho riêng ra đĩa.

2

Tiếp tục nấu nóng dầu chiên, cho cơm vào chiên khoảng 5 phút. Đổ cà rốt, đậu Hà Lan và ngô đảo đều cho hạt cơm săn lại và rau củ chín.

Liên tục đảo cơm trên chảo để cơm không bị khét phần đáy.

3

Cho thịt bò vào cơm trộn lại với nhau, đảo qua trên bếp rồi sau đó cho ra đĩa. Rắc tiêu lên trên và mời cả nhà nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)