Cắn một miếng với lớp vỏ giòn tan ra trong miệng, sau đó là vị dẻo thơm, chắc ngọt của cơm nóng và tôm tươi thật là ngon! Nhìn thôi là muốn thưởng thức ngay.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén

• Tôm tươi 150 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Bột mì 50 Gr

• Bột chiên xù 50 Gr

• Gừng 1 Củ

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 4 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Dùng màng bọc thực phẩm, cho cơm vào, nắm chặt lại thành viên tròn to. Sau đó, cán thật mỏng.

2

Tôm rửa thật sạch, ướp với gừng cắt mỏng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cho bớt tanh.

3

Bóc sạch vỏ tôm, băm nhuyễn, cho vào tô cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều.

4

Dùng khuôn cắt hình trái tim, cắt cơm thành hình trái tim nè.

5

Quết đều hỗn hợp tôm lên miếng cơm, đặt 1 miếng cơm khác lên trên.

6

Nhúng cơm lần lượt vào bột mì, trứng gà đánh tan, bột chiên xù.

7

Cho cơm kẹp tôm vào dầu chiên, chiên vàng giòn 2 mặt. Gắp cơm ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm dầu.

8

Cho ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức nhé! Món ăn này được làm bằng cả trái tim, tình yêu của bạn đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)