Cơm gạo lức chiên quá ngon. Hạt cơm ăn mềm mềm, bùi bùi, kết hợp với vị mặn ngọt của lạp xưởng, trứng. Thêm vào đó là một vài giọt chanh chua chua tạo nên một món ăn không gì có thể ngon hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén (Cơm gạo lứt)

• Trứng gà 2 Quả

• Lạp xưởng 1 Cây

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• Chanh ¹/₂ Trái

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đánh tan ra chén, thêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều. Cho trứng gà vào chảo dầu chiên, chiên chín, cuộn lại, cắt sợi.

2

Lạp xưởng cắt hạt lựu, cho ra đĩa cùng trứng chiên, cơm gạo lứt.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên còn lại. Cho lạp xưởng, cơm gạo lứt vào, đảo đều cho cơm khô lại. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương cho vừa ăn.

4

Cho cơm ra tô. Thêm trứng cắt sợi lên trên, vài lát chanh nếu muốn ăn chua nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)