Gần đây, món thịt gà phủ phô mai đang trở thành trào lưu ẩm thực của giới trẻ. Những miếng thịt gà xốp mềm, bên trên là phô mai béo ngậy, thơm ngon khiến bạn không thể kìm lòng.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 1 Chén

• Phi lê gà 200 Gr (Rang chín sẵn)

• Cà chua 1 Trái

• Nấm mỡ 2 Cái

• Bắp hột 50 Gr

• Phô mai 50 Gr (Mozzarella)

• dầu chiên 20 ml

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu, thịt gà xé phay rang sẵn để vào chén. Cơm để nguội. Cà chua rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ. Đầu hành trắng cắt nhỏ. Nấm rửa thật sạch, cắt miếng mỏng. Phô mai bào thành sợi mỏng. Đổ 5ml dầu vào chảo, nấu nóng rồi thả phần củ hành vào phi.

2

Cho cà chua, thêm nước và đường vào đun. Thêm nấm vào, đảo đều đến khi cà chua và nấm đều mềm. Đổ cơm nguội vào đảo đều. Cho ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào cơm rang.

3

Đổ thịt gà xé phay vào chảo cơm, đảo đều. Thêm bắp hột luộc sẵn. Sau khi rang cơm cùng các nguyên liệu được một lúc thì đổ ra chén, phủ một lớp phô mai lên trên. Cứ một lớp cơm lại phủ một lớp phô mai đến khi đầy chén.

Nếu dùng bắp tươi, có thể cho cùng lúc với nấm.

4

Đặt chén cơm vào lò nướng ở 200 độ C đến khi phô mai hoàn toàn tan chảy, hòa quyện vào cơm và chuyển thành màu vàng là được.

5

Hãy thử đổi gió với cơm gà phô mai để cảm nhận hương vị mới lạ và đem lại cảm hứng mới cho cả nhà xem sao!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)