Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.
Cách làm cơm gà miền Trung

Nguyên liệu gồm có:

  • 500 Gr
  • Gạo tẻ 200 Gr
  • Gạo nếp 50 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Rau răm 10 Gr
  • Bắp chuối 25 Gr
  • Chanh 1 Trái
  • Mỡ gà 5 Gr
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Củ nghệ 1 Củ
  • Hành tím 1 Củ
  • Tỏi 4 Tép
  • Ớt 1 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây cắt mỏng ngâm ngay vào tô nước đá để hành được giòn và không bị hăng. Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung

2

Rau răm nhặt lá rửa thật sạch. Bắp chuối cắt lát mỏng ngâm ngay vào nước muối để bắp chuối được trắng. Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung

Cách Thực hiện:

1

Gà làm sạch, luộc chín. Bỏ vào nước luộc gà vài lát nghệ tươi, 4 tép tỏi đập dập, 1 củ hành tím. Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung

2

Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch ngâm nước trong vòng 1 đến 2 tiếng. Sử dụng nước luộc gà nấu cơm, lượng nước dùng để nấu cơm sao cho ngập gạo là đủ, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 5 gram mỡ gà vào. Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung

3

Gà sau khi luộc chín tách xương cắt hoặc xé thành miếng vừa ăn. Cho gà vào tô, trộn thật đều cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 trái ớt cắt lát, nước cốt chanh. Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung

4

Cho hành tây, húng quế và rau răm vào cùng thịt gà, đảo đều nhẹ tay. Cơm gà miền Trung

5

Cơm chín, xới cơm vào chén dùng muỗng đè nhẹ cho cơm hơi nén lại thành khối sau đó úp lên dĩa, cho thịt gà trộn vào cạnh cơm, dọn kèm với bắp chuối. Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm gà nấu cơm gà cơm thịt gà cơm gà hội an cơm gà xứ quảng

lẩu bắp bò sườn sụn meo luoc ngan vit tom cang sot hoisin ân Bí đỏ hấp bánh trung thu cá Mỳ Italy Món nộm cháo thịt bò cà rốt Món tôm Xà dâu tây Bánh mochi dâu tây ốc bươu xào chở com nam ca hoi cơm chiên tu lam cha bong tom tai nha Mon che mon cua ngon ếch xào xả ớt làm dưa món bữa cơm ngon mon dua cho bé suon heo thom ngon tranh vui ca sot banh mi kep ngo ngon kem trái nho snack bong cai bánh gừng hình người pate gan gà Lưu quan trọng khi ăn khoai lang suon uop dau hao ngon Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt pudding chuối tươi ca chua ngot cach lam salad khoai thit bo dui heo cach lam thit nuong hoc nau an ngon gà quay ngong toi cach lam cu kiêue="background-color: #860196" href="/index.php?q=ro">ro trứng cút lộn muối dưa góp nha trang pizza rau cu ngon rang tép chua ngọt Những loại bánh ngon có tên lạ công thức bánh men cách làm mì bò ngon xào mứt cam cá kho riềng cach lam mon goi rong bien cánh gà nước dừa mì bún xào chay lẩu riêu cua bắp bò canh tôm tía tô nước ép dưa leo khổ qua Cá kho nhớ gì mà nhớ cach lam com ga ngon chè đỗ xanh hạt sen ga ba chen bò gỏi công thức khoai tây nướng thức uống mùa hè làm muffin chanh sữa cua chien gion diềm cach nau mien Lẩu cá đuối không xương ngon rẻ phố 8 cà kho ngon cach lam cha bong ngon lam banh khong can lo nuong cupcake dau Ca lang soup gà bánh nếp dừa nạo pizza jambon hamburger gà nău bún mắm chua ngọt thịt heo nấu canh tôm khoai sọ THỰC bề cach lam banh mousse cam tôm nướng sốt bechamel tau hu kho California kho kho quet món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn dua chua ngot banh sinh nhat thach rau cau cốc tai chiên xù cach lam mi nau nam kim chi banh mi kem pho mai miến trộn kiểu Hàn Japchae miến trộn món cuốn ngon mùa hè Ngộ cach lam xoi khuc Ga hap nuoc mam củ mai Đặc Sản Bi do hấp trung nấu cháo bào ngư canh cá đậu phụ con cáy công thức phở cuốn tôm hấp cách làm hoa hồng vải mi tom xao thap cam ngon Mùa thu xường heo dim Goi ngo sen Dưa leo muối