Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.
Cách làm cơm gà miền Trung

Nguyên liệu gồm có:

  • 500 Gr
  • Gạo tẻ 200 Gr
  • Gạo nếp 50 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Rau răm 10 Gr
  • Bắp chuối 25 Gr
  • Chanh 1 Trái
  • Mỡ gà 5 Gr
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Củ nghệ 1 Củ
  • Hành tím 1 Củ
  • Tỏi 4 Tép
  • Ớt 1 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây cắt mỏng ngâm ngay vào tô nước đá để hành được giòn và không bị hăng. Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung

2

Rau răm nhặt lá rửa thật sạch. Bắp chuối cắt lát mỏng ngâm ngay vào nước muối để bắp chuối được trắng. Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung

Cách Thực hiện:

1

Gà làm sạch, luộc chín. Bỏ vào nước luộc gà vài lát nghệ tươi, 4 tép tỏi đập dập, 1 củ hành tím. Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung

2

Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch ngâm nước trong vòng 1 đến 2 tiếng. Sử dụng nước luộc gà nấu cơm, lượng nước dùng để nấu cơm sao cho ngập gạo là đủ, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 5 gram mỡ gà vào. Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung

3

Gà sau khi luộc chín tách xương cắt hoặc xé thành miếng vừa ăn. Cho gà vào tô, trộn thật đều cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 trái ớt cắt lát, nước cốt chanh. Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung

4

Cho hành tây, húng quế và rau răm vào cùng thịt gà, đảo đều nhẹ tay. Cơm gà miền Trung

5

Cơm chín, xới cơm vào chén dùng muỗng đè nhẹ cho cơm hơi nén lại thành khối sau đó úp lên dĩa, cho thịt gà trộn vào cạnh cơm, dọn kèm với bắp chuối. Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung Cơm gà miền Trung

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm gà nấu cơm gà cơm thịt gà cơm gà hội an cơm gà xứ quảng

banh so banh mi cua cách lọc thịt gà thịt vịt nhanh và Món thit heo ban canh thịt hến rau muống 7 món ă lẩu măng cá?q=Bánh xèo Đà Nẵng">Bánh xèo Đà Nẵng qua luu goi công thức salad thịt gà hình dưa hấu Kim chi cai thao đậu phụ xốt cà chua Thit bo kho PHA Lau Long Heo cách làm kẹo dẻo vit nâu chao Mon Canh bù nước cách làm pudding cacao cháo ếch Banh tom món gà banh beo tom chay Vit ngon món ăn nhanh nh kem kẹp phô mai tran cách làm nem lụi bo xao thap cam chân giò Bún đậu mắm tôm Bánh sắn ba màu vừa ngon lại mát canh rau bí hải sản cà kho mẵn cach lam mi trung tuoi giam cam cach xao thit bo ngon đàn nếp cẩm sữa dừa công thức bánh bí đỏ hai san ngon lam mi y sot kem nam 3 món đặc sản của quê hương quan họ cong thuc nau an món rẻ tiền mà ngon Ná m ngon cách làm bánh bông lan hấp canh nghêu lạ miệng sap xep vat dung nha bep canh hầm bổ dưỡng chiên chả giò thit nuong mat ong canh đậu bánh mì nhân trái cây Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt pizza cu qua Mực hấp giày dép giam ngon chan chè bắp ngô gà sốt kiểu thái bơ tỏi cach lam thit heo ngâm măm Cá khô Trứng rán huong dan cach lam gia do Nam ca sĩ cach lam chao chan gio Món an vạt thit cot let Bánh cà rốt món cá kho tộ ngon cách nấu chè hoa cau bánh xu Trứng cút nau canh khoai tay ngon Dương tinh thịt heo cot let Trái Cay cach lam banh mousse trung duc thit Thịt hấp cách pha trà sữa đào thịt heo nướng ngũ vị cua chien gion canh kim chi nấu heo bánh phô mai vị chanh tự may gối ôm son môi huong dan lam chẠcà cach lam bun mam nem banh xu xe gac Bangkok thành phố của những tín đồ thiên lý xào lực mon bo nuong ngon dao ngam gà om nấm lam pasta ca ngu ngon Trị ho lúc thịt gà tẩm bột rán giòn Làm bánh xèo banh con so ngon bánh mè mặn nước chanh nuoc ep Cún Khang Thịt viên bọc trứng cút sốt lẩu riêu cua bắp bò gà nướng xiên sốt chanh màu xanh cach nau canh nam hat sen chữa cúm không dùng thuốc nước muối Chuoi chien nấu canh bồng khoai với tôm Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua hạt nêm heo nuoc dung ga ngon 花生汤