Món cốm dẹp ngon như ngoài hàng và cực an toàn vì bạn có thể làm ngay tại nhà với các nguyên liệu giản đơn rẻ và dễ tìm. Chỉ cần hơn 30 phút là món cốm dẻo ngon quyện dừa nạo béo thơm đã có ngay cho cả nhà cùng nhâm nhi rồi đấy!
Cách làm cốm dẹp trộn dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốm dẹp 250 Gr
  • Nước cốt dừa 80 ml
  • đường cát trắng 4 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Dừa nạo 300 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cốm dẹp rửa sơ qua nước cho sạch bụi bẩn rồi trút qua rỗ cho ráo. Không được ngâm nước sẽ làm cho cốm bị mềm nhão và kết dính. Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

2

Cho 80ml nước cốt dừa, 3 muỗng canh đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào nồi, đun và khuấy đều đến khi nước cốt dừa sôi lăn tăn thì tắt lửa, để nước cốt dừa nguội. Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

3

Múc từng muỗng cốm dẹp rải đều lên một khay phẳng rộng. Dùng nĩa dàn đều cho tơi ra. Rới đều 40ml nước cốt dừa rồi dùng nĩa trộn thật đều lên rồi tiếp tục dàn đều ra. Sau 10 phút lập lại thao tác rưới nốt phần nước cốt dừa còn lại và dàn đều rồi tiếp tục để yên thêm 10 phút cho cốm thấm nước cốt dừa nhé!

Nên sử dụng 1 mặt phẳng rộng cho cốm mau ráo nước và không vị vón cục nhé! Vì có nhiều loại cốm với chất lượng khác nhau nên bạn có thể linh động ăn thử xem cốm đạt yêu cầu là có thể trộn được, không cần phải khắc khe theo thời gian nhé!

Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

4

Cho cốm đã thấm nước cốt dừa vào tô. Thêm vào 300 gram dừa nạo, dùng nĩa trộn và xới đều lên cho cốm quyện vào dừa.

Dừa nạo nên chọn dừa còn hơi non, nạo bản hơi to to và dài ăn sẽ béo và ngon hơn.

Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

5

Rắc thêm 1 muỗng canh đường rồi trộn thật đều lên, để yên khoảng 10-15 phút cho đường tan và thấm đều vào cốm là được.

Nếu không thích quá nhiều ngọt thì bạn không cần phải thêm đường.

Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

6

Món cốm dẹp trộn dừa là một đặc sản nổi tiếng của người Khmer vào dịp lễ Ok Om Bok hay còn gọi là lễ cúng trăng. Khi ăn bạn nên dùng tay nắn hoặc vò lại thành các viên tròn lớn rồi cho hết 1 lượt vào miệng. Vị ngọt béo, dẻo thơm sẽ nhanh chóng lan tỏa và khiến bạn ăn mãi không thôi đấy nhé! Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cốm dẹp cốm dẹp trà vinh cách làm cốm dẹp cốm nẹp dừa nạo công thức cốm dẹp

cánh gà sốt cay cach lam hu tieu den singapore sushi ca hoi cong thuc nâu an pudding chuoi ngon nẠm vịt quay Thịt xien nuong ngọt mát banh la cha tom ngon Bánh tôm Goi cuon thịt cá Bun cá mứt dứa cách làm mứt cà chua cách chọn rau không hóa chất banh cookies ngon làm kem tac chè đậu trắng Bánh bao chay chà o Nộm là cua làm kem dừa Hạn nau Lươn mắm gừng sữa đậu tôm tươi xào chua ngọt cach lam banh mousse cach uop thit heo rung nuong cach lam banh cuoi Mexico Sa tế che mon com nam pie op canh chua cá Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung tran chau trè 潞 mong tay hap sườn lợn cach nau chao dau den cach kho thit gao nep cach luoc chan ga mang vit hông rau củ nhồi cá hat luu ca hoi Cách nấu phở trứng chiên lam banh tet thit bo kho chÃ Æ Đình day nau an ngon giày vải Món ngon ngày tết trứng chiên Nhiều Nghệ chân giò nướng chè lam suon xao chua ngot nam kim cham hap ngon canh mướp đắng thịt ba chỉ xào banh que cà mau chau thit món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu cạch bánh pancake sua chua tu rau mà hướng dẫn làm thạch xoài Đậu Hủ Canh nấm banh da cua chÃƒÆ lam Nâu ăn ngon sa te Món bắc Hủ tieu thịt tho nướng pudding sua caphe Lá chanh và cam gà kho cach lam sinh to dau mật thit rang chay canh cốm dẹp rẻ Món Thái Lan bánh quy chocolate mon an vat nhin la them cơm chiên cá banh my lap xuong quẠcam gà cách làm mứt 2 Cắt tỉa hoa trang trí món ăn bò xào rau thơm lÃ Æ sen Sandwiches nau nhanh chè đậu ngữ Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe Banh bo cach lam canh kho qua vo buoi Quay thịt heo Diềm