Món cốm dẹp ngon như ngoài hàng và cực an toàn vì bạn có thể làm ngay tại nhà với các nguyên liệu giản đơn rẻ và dễ tìm. Chỉ cần hơn 30 phút là món cốm dẻo ngon quyện dừa nạo béo thơm đã có ngay cho cả nhà cùng nhâm nhi rồi đấy!
Cách làm cốm dẹp trộn dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốm dẹp 250 Gr
  • Nước cốt dừa 80 ml
  • đường cát trắng 4 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Dừa nạo 300 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cốm dẹp rửa sơ qua nước cho sạch bụi bẩn rồi trút qua rỗ cho ráo. Không được ngâm nước sẽ làm cho cốm bị mềm nhão và kết dính. Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

2

Cho 80ml nước cốt dừa, 3 muỗng canh đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào nồi, đun và khuấy đều đến khi nước cốt dừa sôi lăn tăn thì tắt lửa, để nước cốt dừa nguội. Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

3

Múc từng muỗng cốm dẹp rải đều lên một khay phẳng rộng. Dùng nĩa dàn đều cho tơi ra. Rới đều 40ml nước cốt dừa rồi dùng nĩa trộn thật đều lên rồi tiếp tục dàn đều ra. Sau 10 phút lập lại thao tác rưới nốt phần nước cốt dừa còn lại và dàn đều rồi tiếp tục để yên thêm 10 phút cho cốm thấm nước cốt dừa nhé!

Nên sử dụng 1 mặt phẳng rộng cho cốm mau ráo nước và không vị vón cục nhé! Vì có nhiều loại cốm với chất lượng khác nhau nên bạn có thể linh động ăn thử xem cốm đạt yêu cầu là có thể trộn được, không cần phải khắc khe theo thời gian nhé!

Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

4

Cho cốm đã thấm nước cốt dừa vào tô. Thêm vào 300 gram dừa nạo, dùng nĩa trộn và xới đều lên cho cốm quyện vào dừa.

Dừa nạo nên chọn dừa còn hơi non, nạo bản hơi to to và dài ăn sẽ béo và ngon hơn.

Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

5

Rắc thêm 1 muỗng canh đường rồi trộn thật đều lên, để yên khoảng 10-15 phút cho đường tan và thấm đều vào cốm là được.

Nếu không thích quá nhiều ngọt thì bạn không cần phải thêm đường.

Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

6

Món cốm dẹp trộn dừa là một đặc sản nổi tiếng của người Khmer vào dịp lễ Ok Om Bok hay còn gọi là lễ cúng trăng. Khi ăn bạn nên dùng tay nắn hoặc vò lại thành các viên tròn lớn rồi cho hết 1 lượt vào miệng. Vị ngọt béo, dẻo thơm sẽ nhanh chóng lan tỏa và khiến bạn ăn mãi không thôi đấy nhé! Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cốm dẹp cốm dẹp trà vinh cách làm cốm dẹp cốm nẹp dừa nạo công thức cốm dẹp

bap xao thom ngon cà ri xanh Muoi cai chua tự làm gà sốt trái cây Dẻo vit tiem thom ngon Ga ham nam dong co xoi xoai thom ngon dung vi CÃƒÆ Kho ngư Vo buoi nấu chè trôi nước khoai lang nấu cháo trứng vịt lộn canh khoai tu cơm trộn trứng thuc don com nha nấu canh khoai thịt viên Gỏi xoài Dinhs="label" style="background-color: #6504CE" href="/index.php?q=salad vòng nguyệt quế cà nucindex.php?q=dạy">dạy ca tim khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác bánh tôm chiên mousse trà xanh bia trung ga omlet cu sen ham suon non nấu bún Gọi xúc mon dua món trung quoc cơm trộn hàn quốc bữa tối quán ngon Sài Gòn thich vi sữa chua mít Gọn Gà nướng tai lợnbackground-color: #A8DF0A" href="/index.php?q=ngân">ngân nước dừa List Lẩu cơm thịt Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh chả giò hải sản chả gà nướng Gà hầm quần áo tự làm Tất cả đều ở đây thit hao lam cha bong ngày Tết Gà chiên mắm nước chấm ốc phở bò tái Gà nhồi ngheu tron cu cai quán hàng mới ở Hà Nội salad pho mai GÃƒÆ chien xay sinh tố chuối dâu tây б m trung thu cơm tối 4 món Gà ngam sa ot kem ốc quế cherry thịt vịt nước sốt trái cây quà valentine An choi Gà ngam sa ot mon banh nuong ngon Dua cai muoi ngó> Dong tu Du Express Cach lam banh mi phu nu mang thai nau ca kho rieng ngon bun hÃƒÆ t tom xao trung muoi chai nước oc giac mì sốt nghêu đậu hũ snack tao que ngon 32 món ăn đặc trưng của các quốc gia my sot ca chua ngon cơm ong tre Doi heo Day nau an nuong trá cГѓЖ sup kem bi do ca rot xô gài nấu phở phuc bon tu mocktail trai cay Dinh dưỡng cho trẻ banh dap phơ kem cà cơm noel ot chuong ca rim bánh trứng cơm chiên miến trộn thịt bò đức pizza mini lam cupcake tra xanh ngon Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca những món ăn ngon cuối tuẩn tart tao ngủ ca kho dua chua ngon ngó muc chien oc nhoi om chuoi dau mon sinh to dua hau cơm niêu đập cá chim sốt sả tom rim cot dua cach kho ca coca mat Khai vị DUI ga phu ngo bánh tráng miệng