Món cốm dẹp ngon như ngoài hàng và cực an toàn vì bạn có thể làm ngay tại nhà với các nguyên liệu giản đơn rẻ và dễ tìm. Chỉ cần hơn 30 phút là món cốm dẻo ngon quyện dừa nạo béo thơm đã có ngay cho cả nhà cùng nhâm nhi rồi đấy!
Cách làm cốm dẹp trộn dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốm dẹp 250 Gr
  • Nước cốt dừa 80 ml
  • đường cát trắng 4 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Dừa nạo 300 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cốm dẹp rửa sơ qua nước cho sạch bụi bẩn rồi trút qua rỗ cho ráo. Không được ngâm nước sẽ làm cho cốm bị mềm nhão và kết dính. Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

2

Cho 80ml nước cốt dừa, 3 muỗng canh đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào nồi, đun và khuấy đều đến khi nước cốt dừa sôi lăn tăn thì tắt lửa, để nước cốt dừa nguội. Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

3

Múc từng muỗng cốm dẹp rải đều lên một khay phẳng rộng. Dùng nĩa dàn đều cho tơi ra. Rới đều 40ml nước cốt dừa rồi dùng nĩa trộn thật đều lên rồi tiếp tục dàn đều ra. Sau 10 phút lập lại thao tác rưới nốt phần nước cốt dừa còn lại và dàn đều rồi tiếp tục để yên thêm 10 phút cho cốm thấm nước cốt dừa nhé!

Nên sử dụng 1 mặt phẳng rộng cho cốm mau ráo nước và không vị vón cục nhé! Vì có nhiều loại cốm với chất lượng khác nhau nên bạn có thể linh động ăn thử xem cốm đạt yêu cầu là có thể trộn được, không cần phải khắc khe theo thời gian nhé!

Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

4

Cho cốm đã thấm nước cốt dừa vào tô. Thêm vào 300 gram dừa nạo, dùng nĩa trộn và xới đều lên cho cốm quyện vào dừa.

Dừa nạo nên chọn dừa còn hơi non, nạo bản hơi to to và dài ăn sẽ béo và ngon hơn.

Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

5

Rắc thêm 1 muỗng canh đường rồi trộn thật đều lên, để yên khoảng 10-15 phút cho đường tan và thấm đều vào cốm là được.

Nếu không thích quá nhiều ngọt thì bạn không cần phải thêm đường.

Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

6

Món cốm dẹp trộn dừa là một đặc sản nổi tiếng của người Khmer vào dịp lễ Ok Om Bok hay còn gọi là lễ cúng trăng. Khi ăn bạn nên dùng tay nắn hoặc vò lại thành các viên tròn lớn rồi cho hết 1 lượt vào miệng. Vị ngọt béo, dẻo thơm sẽ nhanh chóng lan tỏa và khiến bạn ăn mãi không thôi đấy nhé! Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa Cốm dẹp trộn dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cốm dẹp cốm dẹp trà vinh cách làm cốm dẹp cốm nẹp dừa nạo công thức cốm dẹp

cân thịt gà xiên nướng che nha dam nấm củ kiệu Mật ong bun xao chay cách làm món chay Món kho chay ngon cho ngày trung cut chien suong sa hat luu lam sua chua nep cam banh da lon la dua suon rang Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh chả cốm dưa chuột muối giòn salad ngô cận cá bống cách làm cơm chiên cach lam dau phong da ca nuoc cot dua trung quoc Cá Kho món cuốn Chả cá cá nục Thói Thịt bằm cách nấu chè ngon cu kieu cá hố bao quan qua bo gà luộc lá chanh lá lốt cách làm chả giò nom thit ga vị cay thit hap l㪠tré Lốc Moo Beef Steak Vi cá gỏi ngó sen lưỡi heo Hẹ xào thịt Gian hướng dương cupcake ngon hồng đào Cach lam cha lua Cua rang làm bánh bao lam xoi ruoc cach lam banh to ong nghe xao luon Hướng dẫn nấu ăn Cải trắng lợn Tuyết Nguyễn bạch tuộc nướng Vịt quay mon ngon món chính rau ma dau Món súp Ngon Mướp đắng Cai muoi chua lam banh kem trai tim cach lam hột gà nướng Thiết bị cach lam banh sua dua Vịt nấu ca ri mây salad gà cocktail dồn thịt Thực phẩm cơm cuộn sinh tố trái cây đậu hũ sốt mặn kem ngon dưa leo trộn cay các loại bánh khác hoa vải cách nấu chè vàng phụ Banh mi kep thit Ôc lam pate canh bi xanh mon tet mẹo chọn giò ngon banh xu kem cạo ngon miệng Cháo chim nguyên liệu Tản Bun xao Vịt soda mix cach lam sua chua An Sang cà nuc táo đỏ món ngon từ cánh gà gá sốt Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa Lẩu gà nhà xinh thuc an cà khoai dừa Trà sữa trung muoi ngon cach lam banh dau hu