Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Dùng dao bào bào theo chiều dọc miếng bí, bào khoảng 20 lát để dùng cuộn cơm. Phần còn lại cắt nhuyễn.
Tôm tươi bóc vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm.
nấu nóng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, ốp la 1 trứng gà rồi cắt thành sợi. Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu thật nhuyễn.
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên, cho bí đỏ và khoai tây và xào.
Cho cơm vào, trộn thật đều rồi trút tôm và trứng cắt sợi vào, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Cuốn tròn những lát bí đỏ vào khay nướng rồi múc cơm đã chiên vào.
Đặt khay vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 10-15 phút là được.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)