Món cơm chiên với những kết hợp với các nguyên liệu trứng muối, tôm, đậu Hà Lan, lạp xưởng, và bắp hạt trông đầy màu sắc và hấp dẫn, thơm ngon và đủ dưỡng chất.
Cách làm cơm chiên trứng vịt muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Cơm 3 Chén (Nguội)
  • Trứng vịt muối 2 (Lòng đỏ)
  • Tôm tươi 100 Gr
  • Lạp xưởng 1 Cây
  • Đậu Hà Lan 50 Gr
  • Bắp hột 50 Gr
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • dầu chiên 45 ml
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Lạp xưởng cắt hạt lựu, tôm bóc vỏ cũng cắt hạt lựu. Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dùng muỗng tán nhuyễn. Cơm chiên trứng vịt muối Cơm chiên trứng vịt muối

2

Đậu Hà Lan, ngô ngọt rửa qua bằng nước muối loãng, xả lại bằng nước sạch sau đó chần qua nước sôi cho dịu bớt. Cơm chiên trứng vịt muối

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 15ml dầu chiên, cho lạp xưởng, tôm vào đảo đều cho chín, nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt. Cho tiếp đậu Hà lan, bắp hạt vào đảo đều. Khi đậu Hà Lan chín mềm, cho ra đĩa. Cơm chiên trứng vịt muối Cơm chiên trứng vịt muối

2

Vẫn chảo đó, thêm 30ml dầu chiên, phi thơm chỗ tỏi băm còn lại, cho lòng trứng muối vào đảo đều. Trút hết phần cơm nguội vào đảo ở lửa lớn cho hạt cơm áo đều dầu, săn lại. Sau đó cho tất cả phần lạp xưởng, trứng, đậu và ngô vào chảo cơm. Trộn thật đều. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều cho thấm gia vị. Khi thấy cơm đã tơi, tất cả hoà quyện, tắt lửa, rải thêm một ít hành lác cắt nhỏ lên trên, trộn thật đều. Cơm chiên trứng vịt muối

3

Múc cơm ra chén và thưởng thức. Có thể chan thêm nước tương, nước mắm hoặc tương ớt tùy theo sở thích của mỗi người nhé! Cơm chiên trứng vịt muối Cơm chiên trứng vịt muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm chiên cơm chiên trứng cơm chiên trứng muối cơm chiên lạp xưởng cơm chiên với trứng muối

uc ga mức bao quan banh chung Từ Rau củ bánh chocolate vị mật ong thach rong bien tp hẠlong sườn rim chua ngọt cá nục sốt cà cà thu quay công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Bún bò phòng bánh kem Canh sườn Tom rang thit keu Hue ngon Japanese cotton cheesecake ngon cach lam ech xao sa ot Đồ ăn vặt Trổ bÃ Æ cach lam mon suon chua ngot canh giá cá cơm mứt táo dẻo mon an cho nguoi cao tuoi Món ăn vặt Chôm gà ta quay kem socola cupcakes đậm đà mo Món an chay cach lam pho cuon ga nau patê Bánh bông lan lát gừng nấu chè bắp xào ngao với sả ớt chiên cá lá hương thảo Hành cach lam nem cá tím nướng ý nấu xôi thịt nươ c chanh sáng tạo trùng trục ca kho thit com rang dua cách nấu xôi Lai rai với món mặt trời nướng tiểu yên cach lam rau cau cot dua cách làm cơm rang dưa bò ngon CÄË nui chien Nộm tai heo bun suon ham ngo cách nau sam bi dao gợi xôi dau xanh chạo gà GiÃƒÆ xoong Khử mùi hôi nội tạng gia súc le mứt bí Cach lam rau cau xoi bap ngon Lạ miệng thịt heo nấu ráo ram Kem dau xanh nấu sò lụa sa tế nui nau suon món ăn từ thịt gà trộn gỏi hoa chuối phạm qua đu đu Đặc sắc gà đồi cách làm bánh rán nâu ăn ngon mực xào cà ri xoi dau xanh la dua Thịt Heo quay cách làm xôi singapore banh lamingtons khẩu vị cơm vị gừng cá bống chiên cay thịt ba chỉ trộn dưa hấu nướng Cải xoong Giả Vân canh cải nấu gừng súp hải sản bánh plan công thức bánh bò thốt nốt công thức bánh lemington ca bien trốn bánh cafe chuối đậu cach lam tom chien chà m chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ mạch nha muối dưa leo thịt bò khô lẩu hoa quả sot ca chua Cắt bề cua chien gion cách làm bánh flan cach nâu bun chay Rau cúc cháo trai