Lòng đỏ trứng muối béo ngậy, bao lấy một lớp mỏng quanh hạt cơm rất thơm ngon. Tận dụng cơm còn dư, bạn hãy trổ tài món ăn này để cả nhà thưởng thức trong bữa ăn sáng nhé!
Cách làm cơm chiên trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Cơm 4 Chén (Nguội)
  • Tôm tươi 150 Gr
  • Trứng vịt muối 1 Quả (Lòng đỏ)
  • Lạp xưởng 2 Cây
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Ngò rí 2 Nhánh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 1/2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Lạp xưởng cắt thành những đoạn ngắn rồi cắt làm tư. Cơm chiên trứng muối Cơm chiên trứng muối

2

Lòng đỏ trứng vịt hấp cách thủy rồi cho vào chén nghiền nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cơm chiên trứng muối Cơm chiên trứng muối

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên rồi cho tôm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm vào, xào chín thì vớt ra đĩa. Cơm chiên trứng muối

2

Phi thơm tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho cơm vào, đảo đều cho cơm ráo. Nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho cơm thấm gia vị rồi cho ra khỏi chảo. Cơm chiên trứng muối

3

Tiếp tục là nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho lòng đỏ trứng muối vào, đảo đều. Khi lòng đỏ sôi bọt thì trút cơm vào, đảo đều cho trứng áo quanh hạt cơm. Cơm chiên trứng muối Cơm chiên trứng muối

4

Cho tôm, lạp xưởng và hành lá vào đảo đều. Nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho cơm thấm gia vị rồi tắt lửa. Cơm chiên trứng muối Cơm chiên trứng muối

5

Cho cơm ra đĩa, trang trí thêm ngò rí rửa thật sạch rồi thưởng thức. Cơm chiên trứng muối Cơm chiên trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm chiên cơm chiên trứng cơm rán trứng cơm rán trứng muối cơm rán trứng vịt muối

bánh gạo Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp tự làm bánh Đồ trang trí Chọn che khoai lang No huong Dan lam banh 4 Cơm chiên món ăn việt nam bắp bò cải chua món canh trâm phạm Cốm rang ChẠcà Gà hầm cách pha mắm gừng Cá hố ma cÃƒÆ chien cach lam bánh xu xue meo vat Cách nấu xôi Sà ŠGiÃƒÆ Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Rong Nhẹ Cá chiên 2010 cách lam banh nhan tỏ tình Ga nướng Đồ dùng thánh Dưa món May và GIà Dau xanh tá c Nau che cå² dau hu xao cay thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai Giáo 5 món trộn thanh mát ngày hè pha nước chấm kiểu thái Mách GÃƒÆ chien cơm chiên dưa thịt bò một Ech Ga hầm chua cay làm cơm trộn Pate Lý bun gao xao ngheu ngon Dau den Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Bất ngờ với củ Quý thịt lợn nướng Hàu mục chesse ngon hành lá bánh mỳ chuối chiên mứt vỏ trái cây Pâte salad bo tom ngon DUI ga tÃƒÆ cach nuong tom ngon thịt bò luộc công thức canh hến nấu rau muống sofa cach nau banh bong lan chanh Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức hải sản hấp hành tỏi trái cây ép bun chay ngon cạch lam tai heo ngam dấm món đậu kho thịt CẠo củ cải xào trứng gà Từ Thịt bò cac cach bo dua hau cúc cach lam bap bo tiem thuoc bac cốc tai pina colada cach lam che chuoi hap nau hoanh thanh làm thịt lợn muối cach lam sushi banh my hướng dẫn nấu ăn cốt ám trứng hấp tôm cach pha tra sua Tran chau xa lach bo nuong thịt heo kho mini mục Cá viên cai cuon sot nam ngon mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên Phù Sa Có soup chẠcua măng tây cua Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo Trung Quốc Muối ớt Bánh ú nước tro cach nau canh ga ham Che thach cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật xoi cho mont blanc cach lam cu sen tam sac giá banh pie bo dau phong sa lát trái dưa hấu nướng bánh quy gừng Cá tràu nướng lụi ca um