Cơm chiên hay còn gọi là cơm rang là một món ăn khá phổ biến, có thể được kết hợp với rất nhiều loại nguyên liệu. Theo Cooky thì bạn hãy thêm thử bí đỏ vào xem có ngon không nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 3 Chén

• Bí đỏ 200 Gr

• Tôm tươi 200 Gr

• Hành lá 3 Nhánh

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt miếng mỏng. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ bỏ đầu. Hành lá xắt nhỏ.

2

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên. Cho bí đỏ vào xào, nêm một ít hạt nêm cho thấm. Để lửa vửa xào cho bí chín thì trút ra.

3

Đặt chảo trở lại bếp đổ tôm vào xào, nêm thêm chút xíu hạt nêm. Đảo tôm chín săn thì lại đổ ra bát.

4

Cuối cùng cho cơm vào rắc chút hạt nêm, để lửa vừa rang cho cơm chín săn thì trút bí và tôm vào rang cùng. Đảo tiếp 5 phút cho các nguyên liệu quện đều vào nhau. Rắc hành lá, đảo lần nữa rồi tắt lửa.

Khi ăn có thể rưới thêm xì dầu cho đậm đà.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)