Đơn giản về nguyên liệu, không mất nhiều thời gian là bạn đã có thể chế biến nên món cơm chiên cua tôm ngon miệng cho các thành viên trong gia đình mình.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt cua 100 Gr

• Tôm tươi 200 Gr (tươi)

• Cơm 2 Chén

• Bơ 50 Gr

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Đậu Hà Lan 5 Gr

• Bắp non 5 Gr

• Hành lá 2 Nhánh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi ¹/₂ Muỗng cà phê (băm)

chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Bắp non, đậu hà lan rửa thật sạch. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.

2

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, bằm nhuyễn. Luộc chín cà rốt, đậu hà lan, bắp non.

Cách Thực hiện:

1

Phi vàng tỏi băm, cho tôm vào đảo sơ. Tiếp đến cho cua vào và nêm hạt nêm, muối, đường, bột ngọt rồi đảo đều cho thấm gia vị.

2

Cho cơm vào chảo trên và trộn. Thêm ít màu hạt điều để cơm có màu vàng đẹp mắt. Đảo đến khi hạt cơm hơi khô thì cho tiếp rau củ, bơ vào trộn thật đều. Sau cùng cho hành lá, tiêu vào rồi tắt lửa. Cho cơm ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)