Cơm chiên kimchi cay cay ngon tuyệt. Món cơm chiên này vừa dễ làm mà lại cực hợp để ăn trong những ngày lạnh hoặc mưa đấy! Bạn có thể ăn kèm với rau luộc sẽ hấp dẫn và ngon miệng hơn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt thăn heo 300 Gr

• Kim chi cải thảo 250 Gr

• Trứng gà 3 Quả

• Cơm 2 Chén

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• Bột bắp 15 Gr

• Hành lá 2 Nhánh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cắt nhỏ kimchi và hành lá. Cắt nhỏ thịt heo, ướp với 2 muỗng canh nước tương, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu mè và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút. Trứng đập cho vào chén đánh tan với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối rồi đep hấp chín.

2

Phi thơm hành lá với 1 muỗng canh dầu chiên rồi bỏ thịt vào xào. Đảo đều đến khi thịt chín vừa thì cho ra tô.

3

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo khác rồi cho cơm và kim chi vào đảo đều.

4

Dầm nát trứng hấp rồi cho vào chảo cơm cùng với thịt xào. Tiếp tục đảo đều tay cho tới khi hạt cơm săn lại thì tắt lửa.

5

Cho cơm ra tô và thưởng thức. Có thể ăn kèm với rau luộc.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)