Mùa mưa, mùa cũng những món khô mắm dân dã lên ngôi. Một tộ cơm chiên mằn mặn với hương vị của cá khô sẽ kích thích vị giác cả nhà mà ăn mãi không thôi.
Cách làm cơm chiên khô cá mặn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cơm 3 Chén (Nguội)
  • Trứng gà 2 Quả
  • Cá khô 100 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 4 Nhánh
  • dầu chiên 45 ml

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băm với 30ml dầu chiên, cho khô cá mặn đã xé nhỏ vào xào khoảng 2 phút rồi trút cá ra tô, để qua một bên. Cơm chiên khô cá mặn

2

Cho thêm 15ml ít dầu vào chảo rồi đập trứng vào. Dùng đũa khuấy nhẹ cho trứng tan và vừa chín tới thì cho cơm vào. Xào đều cho cơm và trứng hoà quyện. Cơm chiên khô cá mặn

3

Cho cá vào xào tiếp cùng cơm. Nêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê dầu hào. Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào trộn thật đều cùng cơm khoảng 1 phút rồi tắt lửa. Cơm chiên khô cá mặn

4

Dùng cơm nóng với tương ớt và trang trí thêm ít lá ngò. Có thể dùng chung với tương ớt cho có vị cay nhé! Cơm chiên khô cá mặn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm chiên cơm chiên cá cơm chiên khô cơm chiên cá khô cơm chiên cá mặn

bó ca ri tom cang thom nón nghe vang Sụp bún ngao dọc mùng ram chay chiên trai cay sua chua cho be gỏi thịt heo trộn măng sơi phơ gỏi bạc há Bun gio heo cua chien gion roi ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ nau ca ri heo chim cut sot dac biet dau van Vit khia vị chua hoà mut hat sen cap bánh brownies jambon cách làm thiệp mon ca qua nau am mật ong giả bun rieu du du xao vải dạ 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và vit ham chanh muoi lam goi tai heo xoai xanh lươn cach lam chan ga muoi hùm ca Kho bếp dau hu non xot ca chua dâu xay đường sữa cánh bóng CAC MON GOI mề gà nướng bia Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon mẠt nghe Tep cách làm giò khoai tay xao thit bo bò áp chảo Trứng gà tự nấu chè bắp tại nhà gà sốt cay cu sen xao kieu han quoc canh ngao nau mong toi bắp rang bơ cay thanh long làm rau câu Cá bông lau cha bong ngon đu đủ cach lam banh tom chien canh sườn rau củ quả Đoàn Xuân Bún riêu tôm ram bap mien trung ngon cach lam ca com kho khe thịt bò chiên tẩm vừng Gà kho xả ot phong cách quán cà phê rau câu sữa chua hạt é pho ga kho tron kim chi làm mứt dâu cach lam banh ngon nuoc dung ga ngon sinh tố chuối và khóm canh bau nau thit bam chén bát độc đáo nom thit bo công thức thịt cuốn sả công thức bánh sữa dừa nem gà cuốn vỏ bánh gối thịt gà khô nộm cà rốt canh dưa nấu nấm cach lam thit bo xao ot mon banh mi ngon thịt gà luộc sốt sa tế cà tím nhồi thịt Ngày Lạnh khoai nướng thịt nguội nem chua bò khéo tay may vá nau canh ca cua lột cách làm bánh cupcake Món Chay nộm miến Lam banh mi gà sốt ớt nhi chai lọ bánh trôi bánh chay ruoc kho sa món ăn kiểu nhật canh mướp rau đay nấu cáy cong thuc nau an ca loc hap xa lam kem ngon cách làm chè hạt dẻ ăn uống tiểu đường khổ qua dưa leo Banh Chuoi mon banh trung thu nuong Ăn vặt thit nuong cach lam banh nep nhan thit dat cà ri ga nước tương