Mùa mưa, mùa cũng những món khô mắm dân dã lên ngôi. Một tộ cơm chiên mằn mặn với hương vị của cá khô sẽ kích thích vị giác cả nhà mà ăn mãi không thôi.
Cách làm cơm chiên khô cá mặn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cơm 3 Chén (Nguội)
  • Trứng gà 2 Quả
  • Cá khô 100 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 4 Nhánh
  • dầu chiên 45 ml

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băm với 30ml dầu chiên, cho khô cá mặn đã xé nhỏ vào xào khoảng 2 phút rồi trút cá ra tô, để qua một bên. Cơm chiên khô cá mặn

2

Cho thêm 15ml ít dầu vào chảo rồi đập trứng vào. Dùng đũa khuấy nhẹ cho trứng tan và vừa chín tới thì cho cơm vào. Xào đều cho cơm và trứng hoà quyện. Cơm chiên khô cá mặn

3

Cho cá vào xào tiếp cùng cơm. Nêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê dầu hào. Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào trộn thật đều cùng cơm khoảng 1 phút rồi tắt lửa. Cơm chiên khô cá mặn

4

Dùng cơm nóng với tương ớt và trang trí thêm ít lá ngò. Có thể dùng chung với tương ớt cho có vị cay nhé! Cơm chiên khô cá mặn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm chiên cơm chiên cá cơm chiên khô cơm chiên cá khô cơm chiên cá mặn

chan ga hap tau xi ga nuong sot cam GOI NGO SEN nghêu xào rau xường heo Bổ Khuyết xao muc ong com chien chay mexico Mùa Hè gỏi chân gà cách may mũ cây ô liu mòn ăn tu cà chạch trang trí tường nhà cà chua gà ham mon ngon tu thit bo nước thanh trà thạch màu hồng sốt me chua ngọt kem khoai súp lơ xào sò điệp nau che bot bang thịt lươn nướng Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong bầu bí Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm mi y sot pate dâu2C5" href="/index.php?q= cá lóc hấp chanh"> cá lóc hấp chanh Või tôm"> miến xào với tômu">dâu 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền Bun cá hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Bun cha gio bánh canh cá tomyum tôm nhồi sò điệp hấp th banh tro mat mia bánh bông lan phô mai Nhật Bản cá chiên sốt gỏi sò lông trộn hoa chuối cơm chiên gà xé nau canh atiso mỳ thịt bò cach lam hat nêm ngâm giấm táo chao canh lam bo cuon nam kim cham Món Cháo com tam suon nuong meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem trang trí gốiA" href="/index.php?q= rau câu bột báng"> rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao < lam canh rieu tom cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung trang trí sofa với gối 3 cách 3 cách Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt món ăn Pháp hạt tiêu đen æ æ cánh gà hun khói thái lan dọn chiffon socola Hảo cach nâu bun ca rô Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên nem trái chuối thịt gà băm mua dong bún xào ức gà rau câu vải nấu ngon trứng bọc nấm món ngon từ trái bơ cơm nghêu Dream Catcher rau củ xào thịt bò Com chien hai san bap bo xao chua ngot lươn rán giòn chi cách trộn gỏi sứa trang trí gối canh măng chua nấu sườn khoai sọ nấu bột báng banh gao han quoc lưỡi heo trộn chua ngọt món ngon với lạc nộm vịt bắp cải Mách bạn cách nấu món kho cực ngon duong thot not bò cuộn rau củ nướng canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt nem hải sản bơ salad cà chua xà lách cach lam sup hoanh thanh hành tây rán hình hoa tìm Trá bơ trộn nui