Mùa mưa, mùa cũng những món khô mắm dân dã lên ngôi. Một tộ cơm chiên mằn mặn với hương vị của cá khô sẽ kích thích vị giác cả nhà mà ăn mãi không thôi.
Cách làm cơm chiên khô cá mặn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cơm 3 Chén (Nguội)
  • Trứng gà 2 Quả
  • Cá khô 100 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 4 Nhánh
  • dầu chiên 45 ml

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băm với 30ml dầu chiên, cho khô cá mặn đã xé nhỏ vào xào khoảng 2 phút rồi trút cá ra tô, để qua một bên. Cơm chiên khô cá mặn

2

Cho thêm 15ml ít dầu vào chảo rồi đập trứng vào. Dùng đũa khuấy nhẹ cho trứng tan và vừa chín tới thì cho cơm vào. Xào đều cho cơm và trứng hoà quyện. Cơm chiên khô cá mặn

3

Cho cá vào xào tiếp cùng cơm. Nêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê dầu hào. Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào trộn thật đều cùng cơm khoảng 1 phút rồi tắt lửa. Cơm chiên khô cá mặn

4

Dùng cơm nóng với tương ớt và trang trí thêm ít lá ngò. Có thể dùng chung với tương ớt cho có vị cay nhé! Cơm chiên khô cá mặn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm chiên cơm chiên cá cơm chiên khô cơm chiên cá khô cơm chiên cá mặn

Con Canh Cai thịt lợn om nấm canh cÃƒÆ Cách lam banh bông lan Nuôi rau cà u cam bánh flan lam thach tra xanh thach cao Giai khat mua he mực cuộn hành lá sốt chua ngọt bao tu nau tieu xanh cách làm tôm chiên xù tom sot thom cách làm bánh bot lộc cách ngâm nước dâu tằm cach lam ga nau tao tau cach lam xoi hat de cach nau banh chung kho qua chay spaghetti suon nau ca ri ngon uc ga pho mai nuong cach lam sup bi do MÓN ca ri dan Ẩmthực qua my van than đôi che troi cÃƒÆ nuong banh man mì xào giòn bánh bao nhan rau chuối chiên ngo chien bo nau dâu mon ngon voi thit lon Xoi mit sẠsua chua nha đam Quả mắm Lam ruoc thit đảm đậu chiên sốt hải sản Sáng tạo hay cá hấp hồng kông cách làm xôi đỗ xanh lá dứa trứng cút kho đậu phụ ngày của mẹ Day Nau An bap rang bo ngon pha mắm tôm bún đậu bong lan sua chua ngon lam ga nuong nôm tai heo cá cá hường Escabeche hải sản món thịt ba chi kho cÃ Æ basa kho salad cai thao siêu tốc Trái Cay qua bi ngo sườn non kho day nau An cua chien gion xuc xich ngon cha dau thit bánh mì nhân mặn Công dụng ít người biết về dầu ô liu thịt lợn nướng cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT cach lam dau hu non Dây bit canh lươn nấu dọc mùng cach nau ga tiềm trứng chưng mon thit bo xao khoai tay 2 trang trí tường nhà thịt bò sốt cai bo xoi xao Che đau xanh gà rang sả ớt cá rô phi làm chả bánh kem trứng chiên thịt gà 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông trang trí cốc nước Vinh đồ uống giải nhiệt Hai loại nước di an burger box phan boi chau banh trai hong dé đắng kem dau sua chua ngon đậu đũa muc rang me ca sa ba nuong giay bac chất liệu vải cháo trứng gà thịt băm am thuc nghe an cach lam banh bot loc phụ Trứng cá hồi nước mơ ngâm đường chà m Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu dưa củ cải chả hến thịt heo bằm miến xào miến xào mít non Là lạ miến nước lẩu can che xoai trà khoai ga sot chanh ca chép che xoai món ăn bổ dưỡng