Bữa sáng vội vàng, thế là tận dụng tô cơm nguội tôi chiên cơm hành và trứng cho cả nhà. Đơn giản mà ngon lắm đó!

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén (Nguội)

• Trứng gà 2 Quả

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Hành tím 3 Củ

• Hành lá 3 Nhánh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Bóc vỏ hành tím, cắt lát mỏng.

2

rửa thật sạch hành lá, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Đập 2 quả trứng gà, khuấy đều lên cho lòng đỏ và lòng trắng trộn lẫn vào nhau.

2

Trộn trứng vào cơm, trộn thật đều. Cho nước tương và bột nêm vào trộn thật đều.

3

Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành tím vào phi vàng.

4

Cho cơm trộn với trứng và gia vị vào đảo đều tay cho đến khi hạt cơm săn chắc, thơm dậy mùi trứng.

5

Cho hành lá vào trộn thật đều và rắc ít tiêu lên.

6

Thế là đã có món cơm chiên trứng hành cho bữa sáng ngon lành. Siêu tiết kiệm luôn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)