Tận dụng cơm còn dư tối qua và làm ra món cơm chiên đẹp mắt, ngon miệng để cả nhà thưởng thức thì không còn gì bằng. Cơm mềm kết hợp với thịt heo bằm, cà rốt, đậu que thấm đậm gia vị. Món ăn này sẽ nạp thêm năng lượng ngày mới hoàn hảo.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Đậu que 100 Gr

• Thịt heo bằm 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bơ 20 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu. Sau đó, rửa thật sạch, cho vào nồi nước, luộc sơ qua cho chín mềm.

2

Làm tan chảy bơ với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt heo bằm vào, đảo đều 1 phút. Cho tiếp cơm, cà rốt, đậu que vào, đảo đều đến khi hạt cơm khô lại. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.

3

Múc cơm ra chén và dùng nóng. Nếu nhạt bạn có thể dùng thêm nước tương, tương ớt ăn kèm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)