Cơm chiên cá mặn là món ngon đặc trưng của miền Nam. Món ăn này rất dễ làm. Nếu có chút thời gian, thử làm cơm chiên cá mặn theo công thức dưới đây, thay vì đi hàng quán nhé!
Cách làm cơm chiên cá mặn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cơm 1
  • Cá khô 100 Gr (Cá ba sa khô)
  • Hành tây 1 Củ
  • Trứng gà 2 Quả
  • Tỏi 2 Tép
  • Hành lá 1 Cây
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hành tây và tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc 0,5cm. Cơm chiên cá mặn Cơm chiên cá mặn

2

Cá khô cắt miếng, ngâm trong nước nóng khoảng 1 tiếng cho mềm và bớt mặn. Cơm chiên cá mặn

3

Vớt cá ra chén, để ráo rồi xé nhỏ cá. Xé càng nhỏ càng ngon. Cơm chiên cá mặn

4

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trên chảo, cho hành tây và tỏi băm vào xào cho thơm. Cơm chiên cá mặn

5

Cho cá xé nhỏ vào, đảo đều khoảng 2 phút. Cơm chiên cá mặn

6

Cho cơm vào chảo, đảo đều. Nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Cơm chiên cá mặn

7

Khi cơm nóng, cho trứng gà vào. Đảo đều tay để trứng quyện với hạt cơm. Cơm chiên cá mặn

8

Khi cơm và trứng đã chín, cho hành lá vào, đảo sơ cho hành chín rồi tắt lửa. Cơm chiên cá mặn

9

Cho cơm chiên cá mặn ra tô, đĩa, ăn khi nóng mới ngon. Cơm chiên cá mặn Cơm chiên cá mặn Cơm chiên cá mặn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm chiên cơm chiên cá khô cơm chiên mặn cơm chiên miền nam cơm rang cá khô

chân gà hấp lá chanh cach lam ga ran kfc cach lam bun tom súp lơ xanh xào bò cach lam sung muoi ngon món ngon cuối tuần thịt heo xào củ cải chiên xù khoai ram tam bot chien tai công thức chả hến thịt bằm thịt ba chỉ thị ba chỉ"> thị ba chỉ pha tra chanh bo ham mu tat ga nuong sot Tzatziki ngon bánh gạo viên kiểu Hàn cach lam mi xao ga bánh đúc công thức bánh lọc nhân thịt cơm nấu nước trà xanh 9 sandwich mut xoai món ăn Âu 8 sốt chấm sa lát cach lam mut quyt pha nước mắm chấm hải sản 7 muc ong hap gung nến đậu phụ kho tương hột 6 ép cần tây bún thái ăn chay Cách làm Tép khô các món bánh ngon miền trung Gio tra atiso do Long non xao dua Chua công thức bánh bao hình thỏ ngọc hoa sen chiên canh ga nau nam va rong bien gÃƒÆ cay Ä Ãªm phú vịt chien gion xuong Nấu Phở các loại kem ngon mùa hè Nuôi làm bún món ăn vặt sườn giò gà trộn cay bắp cải xào chua ngọt Ca moi Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn banh tira tay cui thịt heo kho khoai sọ B脙茠脝o cai bo xoi xao gan món ngon từ ếch gỏi giá đỗ ngai cuu xinh mẹo chế biến nha đam bò xào củ phê nôn trái sake canh sake thực dưỡng Nga Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất ga xien nuong sot Tzatziki cơm hình chú gấu ca om bia khoai lang lắc nấu cháo cua với rau ngót xien thắp tà hũ ky kho dầu hào thit heo sot chua cay bà nh gẠc kho thịt heo với trứng cút cach lam coc non mousse chanh leo xi mối gỏi mực trộn khổ qua xep nấu chè Dinh cong thuc nau gia cay cai thuốc thực phẩm ớt trái yến ca ba sa kho ngon nui nau xa cach lam trung cut chien xu trứng đúc thịt bò 4 món mít non kho nấm trắng bánh cupcake dâu tây kiwi Mu i Chua trái cây làm rau câu chè sen đu đủ nam bao ngu sot me nôm pizza cu sen ngon Cach che bien mon bo heo sả ớt heo xào sả ớt món xào Những món quà nhỏ xinh x i gà chashu vải da sinh lý công thức chè chuối hấp suong sau Gọi cách làm kim chi ngon Thit luoc mam tom vitamin cách làm bánh trôi nước valentine trang phục chè chuối hấp m gà ăn ngon