Cơm chiên kết hợp với tôm tươi ngọt thịt, đậm đà, nhồi bên trong trái cà chua đẹp mắt sẽ thu hút cả nhà khi thưởng thức. Biến tấu mới cho bữa ăn sáng cả nhà nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 100 Gr

• Nghêu 100 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Cà chua 3 Trái

• Cơm 2 Chén

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm tươi rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ. Nghêu rửa thật sạch, luộc chín cho nghêu hé miệng, tách lấy thịt nghêu.

2

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cơm, tôm tươi, nghêu, trứng gà vào, đảo đều cho cơm khô lại. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương cho vừa ăn.

3

Cà chua rửa thật sạch, cắt 1/5 (một phần năm) quả cà chua, trừa phần nắp, khoét bỏ ruột. Múc cơm vào trái cà chua, đậy nắp lại.

4

Bày cơm ra đĩa, ăn kèm nước tương hoặc tương ớt nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)