Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm tươi rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ. Nghêu rửa thật sạch, luộc chín cho nghêu hé miệng, tách lấy thịt nghêu.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cơm, tôm tươi, nghêu, trứng gà vào, đảo đều cho cơm khô lại. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương cho vừa ăn.
Cà chua rửa thật sạch, cắt 1/5 (một phần năm) quả cà chua, trừa phần nắp, khoét bỏ ruột. Múc cơm vào trái cà chua, đậy nắp lại.
Bày cơm ra đĩa, ăn kèm nước tương hoặc tương ớt nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)