Cơm cà ri thịt gà đổi món cuối tuần sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm ấm cúng. Cùng ghi vào sổ tay công thức được chia sẻ trên Cooky nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 350 Gr

• Bột cà ri 1 Muỗng cà phê

• Sả 2 Cây

• Hành tím 1 Củ

• Khoai tây 1 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Lá chanh 2 Lá

• Nước cốt dừa 50 ml

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Ớt 2 Trái

• Nước màu 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khúc.

2

Sả đập dập, cắt mỏng. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím, sả với 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi đất. Thêm bột cà ri vào, đảo đều.

2

Tiếp theo, cho thịt gà vào, đảo đều 5 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước màu, 50ml nước cốt dừa vào, nấu sôi nhỏ lửa.

3

Cuối cùng, cho cà rốt, khoai tây, ớt và 200ml nước vào, nấu khoảng 10 phút nữa là được.

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm lá chanh. Món này bạn có thể ăn với cơm, bánh mì đều được nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)