Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt nạc vai rửa thật sạch, băm nhuyễn. Tôm sơ chế, bóc vỏ, một phần để băm cùng thịt, một phần để nguyên con còn đuôi.
trộn thật đều chỗ tôm và thịt băm với gia vị: tỏi, hành tím băm, nước mắm, một ít tiêu, hạt nêm, muối để riêng cho thấm.
Lấy hỗn hợp thịt và tôm băm đã ướp gia vị bọc bên ngoài con tôm, chừa phần đuôi tôm không bọc.
Tiếp theo nhúng những con tôm vào gạo đã vo sạch, chừa đuôi. Sau đó bỏ vào xửng hấp chín. Món này dùng ăn nóng kèm tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)