Vẫn là cơm, trứng, cá, rau... nhưng các bà mẹ Nhật đã tạo nên những bữa trưa thật ngon mắt với màu sắc và hình ảnh ngộ nghĩnh. Bento có nghĩa là “thuận tiện”, để chỉ việc mang những hộp cơm trưa này vô cùng tiện lợi, nhất là với những người đi làm, đi học. Khéo léo một chút thôi là có ngay hộp cơm cực kỳ xinh xắn nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén

• Cá ngừ 10 Gr

• Xúc xích heo 10 Cây

• Thịt nguội 5 Lát

• Trứng gà 4 Quả

• Bông cải xanh 100 Gr

• Rong biển 3 Miếng

• Cà chua 1 Trái

• Cà rốt 1 Củ

• Ớt bột 5 Gr

• Tiêu 2 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tương ớt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tương cà ¹/₂ Muỗng cà phê

• Rau kinh giới 6 Lá

• Kim chi cải thảo 10 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Kim chi và cá ngừ xắt nhỏ. Đập 4 quả trứng vào bát rồi đánh đều.

2

Bông cải xanh rửa thật sạch, tách từng bông nhỏ. Lá kinh giới, lấy lá lớn, rửa thật sạch, để ráo nước.

Cách Thực hiện:

1

Cho chảo dầu lên bếp. Xào thật đều kim chi, bột ớt, tương cà, muối với 1 thanh xúc xích và cá ngừ xắt nhỏ để làm nhân.

2

Đổ một chén cơm vào tấm nilon (màn bọc thực phẩm), dàn mỏng cơm rồi múc nhân đã xào vào chính giữa và nắm chặt thành viên tròn. Làm thành 2 viên cơm như vậy.

3

Xúc xích chiên qua sau đó cắt xúc xích thành 3 phần rồi xiên vào que tre cùng ớt chuông cắt nhỏ giống như trong hình nhé! Luộc chín bông cải.

4

Trứng sau khi đánh tan, cho lên chảo chiên. Rồi cuộn trứng chặt lại và cắt thành các khoanh dày chừng 1cm.

5

chuẩn bị sẵn hộp vuông, lót 4 góc bằng 4 lá rau kinh giới. Bóc bỏ nilon của nấm cơm, đặt hai nắm cơm vào hộp và cắt rong biển thành tóc để trang trí như hình.

6

Cắt thêm mắt, miệng cười bằng rong biển rồi đặt lên cơm, dùng tương ớt chấm hai má hồng cho thêm dễ thương.

7

Cắt cà rốt làm mào và mỏ để trang trí cho miếng trứng thành bé gà, dùng rong biển làm mắt gà.

8

Xếp trứng, bông cải, xúc xích xung quanh cơm nấm như hình. Cho một ít tương ớt nằm gọn một góc hộp, dùng ăn kèm với cơm. Vậy là đã có cơm bạn gái tóc xoăn và bạn trai dễ thương rồi nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)