Chuối bọc nếp nướng chắc chắn là món quà bất ngờ cho các thành viên gia đình và cả những thực khách ghé thăm nhà bạn đấy! Chuối ngọt, deo dẻo ăn cực thích.
Cách làm chuối bọc nếp nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 600 Gr
  • Chuối 6 Trái
  • Nước cốt dừa 800 ml
  • Lá dứa 50 Gr
  • Đậu phộng 50 Gr (Rang)
  • Mè trắng 30 Gr
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Lá chuối 6 Miếng
  • Bột gạo 2.5 Gr
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Vo rửa gạo nếp rồi để ra rổ cho ráo nước. Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào gạo nếp. Chuối bọc nếp nướng Chuối bọc nếp nướng

2

Cho nếp vào thố thủy tinh chịu nhiệt tốt dùng được cho lò vi sóng cùng với 400ml nước cốt dừa. Đổ thêm 350ml nước lọc trộn thật đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thố nếp lại rồi cho vào lò vi sóng. Chuối bọc nếp nướng

3

Nấu lần một thời gian 6 phút ở mức nhiệt cao nhất. Sau 6 phút lấy ra dùng đũa đảo cho hỗn hợp nếp và nước dừa trộn thật đều. Bọc lại màng thực phẩm tiếp tục cho vào lò. Nấu lần hai thời gian 5 phút vẫn ở mức nhiệt cao nhất. Sau 5 phút vẫn dùng đũa quấy đảo đều phần nếp. Và lại bọc lại thố cho vào lò vi sóng. Nấu lần ba thời gian là 4 phút ở mức nhiệt không đổi. Sau đó mang thố xôi ra ăn thử vài hạt xem nếp đã chín dẻo chưa?

Nếu thấy còn sượng thì cho vào nấu thêm 2 phút nữa, nếu dẻo mềm vừa ăn thì mang ra cho thêm 2 muỗng canh đường cát, dùng đũa xới cho đường tan đều trong xôi.

Chuối bọc nếp nướng

Cách Thực hiện:

1

Dùng màng thực phẩm trải lên mâm, múc khoảng 3-4 muỗng canh xôi dàn đều ra theo hình oval cỡ hơn chiều dài trái chuối một chút. Đặt trái chuối đã bóc vỏ vào giữa phần nếp. Chuối bọc nếp nướng

2

Cuộn nếp sao cho nếp bọc đều chuối, vắt nhẹ cho nếp và chuối bám chặt nhau. Tương tự làm cho hết nếp.

Thao tác sẽ rất dễ dàng không bị dính tay nhờ lớp màng nylon.

Chuối bọc nếp nướng Chuối bọc nếp nướng

3

Xé lá chuối thành những dải nhỏ có chiều ngang khoảng 5cm, bọc phần xôi chuối theo chiều dọc rồi xé tiếp những dải nhỏ hơn buộc ngang. Chuối bọc nếp nướng

4

Xé thêm những dải lá chuối làm sao có thể bọc ngang được khoảng ⅔ (hai phần ba) phần xôi chuối. Có thể nướng bằng lửa than hoặc lò nướng (Bật lò 250 độ C nướng khoảng 10 phút), khi nhìn lớp nếp có màu vàng giòn là được. Chuối bọc nếp nướng

5

Cho 400ml nước cốt dừa còn lại và đổ thêm 100ml nước lọc vào nồi nấu lửa nhỏ cùng với bó lá dứa đã rửa thật sạch cột quấn lại. Nêm thêm 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối. Hòa tan ½ (một phần hai) muỗng canh bột gạo cùng 1 muỗng canh nước lọc rồi từ từ đổ vào nồi nước cốt, vừa chế vừa dùng đũa quấy nhẹ theo một chiều cho nước dừa sánh nhẹ. Chuối bọc nếp nướng

6

Xếp chuối nếp nướng vàng ra đĩa, dùng kéo cắt miếng nhỏ vừa ăn. Rưới nước cốt dừa lên mặt chuối nướng và rắc một ít đậu phộng mè rang. Món này dùng sẽ ngon tuyệt khi chuối vừa nướng xong. Chuối bọc nếp nướng Chuối bọc nếp nướng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chuối nếp chuối nướng chuối nếp nướng chuối bọc nếp nếp bọc chuối nướng

hau nuong muoi ot sot cay salad bap ngon lam canh chua cua nau mang lÃƒÆ o cách lòng heo Cá lóc cuốn bánh tráng bun xao chay xiên chanh chanh đào mật ong đường phèn cá rô túi Nau thit ga nước chấm tỏi ớt canh riêu tôm Chả day elly trần canh dau hu Tôm xào lam rau lang tron thit vit tổ nổ bắp rang kem tra xanh bánh tôm cách làm snack khoai lang cach nau che trung thit heo xao dau bánh nếp bí đỏ tim xao ca duoi um chuoi tom xien nuong món ăn kiểu Hàn làm đẹp nhà lốt Lòng trắng trứng hấp sữa tươi Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt Thịt heo quay Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu bánh bao hành ngon những món gỏi ngon Rau càng cua trộn cua chien gion Hàng Trống đậu hủ om nấm bánh cuốn hoa quả Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh dây nấm kim châm chiên Tuyết Nguyễn Cá rô kho thịt ba chỉ trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt bao quan ca dung cach Hướng dẫn nấu mì quãng cach lam sua chua deo cach lam cai 3 cách bóc quýt độc đáo cho tuần mới đậu phụ hầm thịt bò cay dạy nấu ăn ngon rong biển cuộn cơm cách làm trứng muối Mách bạn cách làm thảm len thú vị và Sup Nui Làm sương sáo bánh rán mướp xá xíu Nhớ món bánh giá chợ Giồng Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả mít bơm hóa chất Dạy ức gà chiên giòn ngon Cach nấu mì trứng bánh quy màu khối cach lam banh xeo bắp bò hầm rau củ cách làm tào phớ không dùng thạch cao ga ran indonesian bò xào bông mướp nau cari Chuối nướng panna cotta Bí quyết làm và bảo quản hành phi bánh đậu xanh trái cây sinh tố bưởi và cà chua muc rang muoi mam ruoc xao ngon banh mẠn cách ép trái cóc DAU cách nấu canh cach lam thit rang chua cay man ngot chuÒ Che đau cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân Chả hoa bí vàng ¹i chè sầu riêng nước cốt dừa ớt chuông bọc cơm trộn cang ghe rang muoi lam ca ri thơm cơn đau đầu thực phẩm hạt nước eggnog banh mi ga bi do ham dau phong Từ Thịt heo dau bap Cách sử dụng rượu vang đúng điệu Cách làm giò sống dai ngon không cần máy bánh mì kim chi canh nấm bào ngư bí ngô Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải Dau tay nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng Dau hu thoi cach lam ca chua nhoi nui lam bo lat sot hai mau xuýt xoa vị chua cay với món lẩu thái cach lam ca ngu kho ca sot cà chua nhồi thịt cuon la cai