Chuối bọc nếp nướng chắc chắn là món quà bất ngờ cho các thành viên gia đình và cả những thực khách ghé thăm nhà bạn đấy! Chuối ngọt, deo dẻo ăn cực thích.
Cách làm chuối bọc nếp nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 600 Gr
  • Chuối 6 Trái
  • Nước cốt dừa 800 ml
  • Lá dứa 50 Gr
  • Đậu phộng 50 Gr (Rang)
  • Mè trắng 30 Gr
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Lá chuối 6 Miếng
  • Bột gạo 2.5 Gr
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Vo rửa gạo nếp rồi để ra rổ cho ráo nước. Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào gạo nếp. Chuối bọc nếp nướng Chuối bọc nếp nướng

2

Cho nếp vào thố thủy tinh chịu nhiệt tốt dùng được cho lò vi sóng cùng với 400ml nước cốt dừa. Đổ thêm 350ml nước lọc trộn thật đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thố nếp lại rồi cho vào lò vi sóng. Chuối bọc nếp nướng

3

Nấu lần một thời gian 6 phút ở mức nhiệt cao nhất. Sau 6 phút lấy ra dùng đũa đảo cho hỗn hợp nếp và nước dừa trộn thật đều. Bọc lại màng thực phẩm tiếp tục cho vào lò. Nấu lần hai thời gian 5 phút vẫn ở mức nhiệt cao nhất. Sau 5 phút vẫn dùng đũa quấy đảo đều phần nếp. Và lại bọc lại thố cho vào lò vi sóng. Nấu lần ba thời gian là 4 phút ở mức nhiệt không đổi. Sau đó mang thố xôi ra ăn thử vài hạt xem nếp đã chín dẻo chưa?

Nếu thấy còn sượng thì cho vào nấu thêm 2 phút nữa, nếu dẻo mềm vừa ăn thì mang ra cho thêm 2 muỗng canh đường cát, dùng đũa xới cho đường tan đều trong xôi.

Chuối bọc nếp nướng

Cách Thực hiện:

1

Dùng màng thực phẩm trải lên mâm, múc khoảng 3-4 muỗng canh xôi dàn đều ra theo hình oval cỡ hơn chiều dài trái chuối một chút. Đặt trái chuối đã bóc vỏ vào giữa phần nếp. Chuối bọc nếp nướng

2

Cuộn nếp sao cho nếp bọc đều chuối, vắt nhẹ cho nếp và chuối bám chặt nhau. Tương tự làm cho hết nếp.

Thao tác sẽ rất dễ dàng không bị dính tay nhờ lớp màng nylon.

Chuối bọc nếp nướng Chuối bọc nếp nướng

3

Xé lá chuối thành những dải nhỏ có chiều ngang khoảng 5cm, bọc phần xôi chuối theo chiều dọc rồi xé tiếp những dải nhỏ hơn buộc ngang. Chuối bọc nếp nướng

4

Xé thêm những dải lá chuối làm sao có thể bọc ngang được khoảng ⅔ (hai phần ba) phần xôi chuối. Có thể nướng bằng lửa than hoặc lò nướng (Bật lò 250 độ C nướng khoảng 10 phút), khi nhìn lớp nếp có màu vàng giòn là được. Chuối bọc nếp nướng

5

Cho 400ml nước cốt dừa còn lại và đổ thêm 100ml nước lọc vào nồi nấu lửa nhỏ cùng với bó lá dứa đã rửa thật sạch cột quấn lại. Nêm thêm 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối. Hòa tan ½ (một phần hai) muỗng canh bột gạo cùng 1 muỗng canh nước lọc rồi từ từ đổ vào nồi nước cốt, vừa chế vừa dùng đũa quấy nhẹ theo một chiều cho nước dừa sánh nhẹ. Chuối bọc nếp nướng

6

Xếp chuối nếp nướng vàng ra đĩa, dùng kéo cắt miếng nhỏ vừa ăn. Rưới nước cốt dừa lên mặt chuối nướng và rắc một ít đậu phộng mè rang. Món này dùng sẽ ngon tuyệt khi chuối vừa nướng xong. Chuối bọc nếp nướng Chuối bọc nếp nướng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chuối nếp chuối nướng chuối nếp nướng chuối bọc nếp nếp bọc chuối nướng

thùy sot dua Bún thịt Xôi dau xanh nuoc cot dua bánh kem vịt om bia mẹo bảo quản thực phẩm muối sả ớt và chanh thịt nấu khoai sọ tím thực phẩm buổi tối cà phê mì ống day nau ăn ngon noel chè đậu đỏ nước cốt dừa mang cuon thit ga bánh chuói nuóng nêm Công thức nộm bò tái chanh ГЃo mề gà xào mướp hương Mề gà xào với 10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa Muoi tom ba chỉ om mặn banh mi thit nguoi xao bun quả trứng Cang cua Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm Mẹo nấu cơm ngon cach nau chao cat heo la chuoi Banh bao Cá mú chan ga luoc ậm bun cá heo quay giòn bì Chè đâu xanh ga sot cay TOM cach lam ngheu xao xa ot cãch nấm nhồi khoai sọ gạo nấu cơm vo gạo Sốt vang bánh su huong dan nau che dau xanh ga nuong nhá i là sen chả rươi cach nau oc len món ăn Việt thư khoai tay tam ngu vi huong cực xinh địa nem chay nem ran tom thit ngon Cà Nuong ga bo xoi cach lam nuoc mia lau duong phen Rau muốn tên Hải Anh cach nau chạo Làm Bánh bao Luon nghệ tôm xào tỏi ba ba rang muoi đồ chơi 12 day nâu cach lam bot gỏi đu đủ banh mẠn cháo thịt băm lam ga salad cÃƒÆ basa Trang 10 món ăn bạn nên thử một lần trong lam banh troi nuoc bông lan cam tươi hu dua thác gỏi mít lan nau bun rieu canh cua rau day ngon cach muoi dua long ga kho tuong làm chả cá bánh crep cuộn rau củ bánh bí banh crepe ngon Nếp đậu sốt cà chua sup tom ức gà Thiên Lý goi du du chay Muc chiến cách làm sữa chua nha đam thạch chanh leo cốt dừa Thịt Gà nau chao bánh bèo nấm ruốc rang gừng Nau bo cach nau che dau xanh quần chậu cây độc đáo salad bò banh tart chanh tạ cach lam antipasto Đậu phụ