Chuối bọc nếp nướng chắc chắn là món quà bất ngờ cho các thành viên gia đình và cả những thực khách ghé thăm nhà bạn đấy! Chuối ngọt, deo dẻo ăn cực thích.
Cách làm chuối bọc nếp nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 600 Gr
  • Chuối 6 Trái
  • Nước cốt dừa 800 ml
  • Lá dứa 50 Gr
  • Đậu phộng 50 Gr (Rang)
  • Mè trắng 30 Gr
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Lá chuối 6 Miếng
  • Bột gạo 2.5 Gr
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Vo rửa gạo nếp rồi để ra rổ cho ráo nước. Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào gạo nếp. Chuối bọc nếp nướng Chuối bọc nếp nướng

2

Cho nếp vào thố thủy tinh chịu nhiệt tốt dùng được cho lò vi sóng cùng với 400ml nước cốt dừa. Đổ thêm 350ml nước lọc trộn thật đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thố nếp lại rồi cho vào lò vi sóng. Chuối bọc nếp nướng

3

Nấu lần một thời gian 6 phút ở mức nhiệt cao nhất. Sau 6 phút lấy ra dùng đũa đảo cho hỗn hợp nếp và nước dừa trộn thật đều. Bọc lại màng thực phẩm tiếp tục cho vào lò. Nấu lần hai thời gian 5 phút vẫn ở mức nhiệt cao nhất. Sau 5 phút vẫn dùng đũa quấy đảo đều phần nếp. Và lại bọc lại thố cho vào lò vi sóng. Nấu lần ba thời gian là 4 phút ở mức nhiệt không đổi. Sau đó mang thố xôi ra ăn thử vài hạt xem nếp đã chín dẻo chưa?

Nếu thấy còn sượng thì cho vào nấu thêm 2 phút nữa, nếu dẻo mềm vừa ăn thì mang ra cho thêm 2 muỗng canh đường cát, dùng đũa xới cho đường tan đều trong xôi.

Chuối bọc nếp nướng

Cách Thực hiện:

1

Dùng màng thực phẩm trải lên mâm, múc khoảng 3-4 muỗng canh xôi dàn đều ra theo hình oval cỡ hơn chiều dài trái chuối một chút. Đặt trái chuối đã bóc vỏ vào giữa phần nếp. Chuối bọc nếp nướng

2

Cuộn nếp sao cho nếp bọc đều chuối, vắt nhẹ cho nếp và chuối bám chặt nhau. Tương tự làm cho hết nếp.

Thao tác sẽ rất dễ dàng không bị dính tay nhờ lớp màng nylon.

Chuối bọc nếp nướng Chuối bọc nếp nướng

3

Xé lá chuối thành những dải nhỏ có chiều ngang khoảng 5cm, bọc phần xôi chuối theo chiều dọc rồi xé tiếp những dải nhỏ hơn buộc ngang. Chuối bọc nếp nướng

4

Xé thêm những dải lá chuối làm sao có thể bọc ngang được khoảng ⅔ (hai phần ba) phần xôi chuối. Có thể nướng bằng lửa than hoặc lò nướng (Bật lò 250 độ C nướng khoảng 10 phút), khi nhìn lớp nếp có màu vàng giòn là được. Chuối bọc nếp nướng

5

Cho 400ml nước cốt dừa còn lại và đổ thêm 100ml nước lọc vào nồi nấu lửa nhỏ cùng với bó lá dứa đã rửa thật sạch cột quấn lại. Nêm thêm 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối. Hòa tan ½ (một phần hai) muỗng canh bột gạo cùng 1 muỗng canh nước lọc rồi từ từ đổ vào nồi nước cốt, vừa chế vừa dùng đũa quấy nhẹ theo một chiều cho nước dừa sánh nhẹ. Chuối bọc nếp nướng

6

Xếp chuối nếp nướng vàng ra đĩa, dùng kéo cắt miếng nhỏ vừa ăn. Rưới nước cốt dừa lên mặt chuối nướng và rắc một ít đậu phộng mè rang. Món này dùng sẽ ngon tuyệt khi chuối vừa nướng xong. Chuối bọc nếp nướng Chuối bọc nếp nướng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chuối nếp chuối nướng chuối nếp nướng chuối bọc nếp nếp bọc chuối nướng

muc sot tuong han quoc ngon mousse dau ngon cuoi tuan muc chien xu mong tay hap muffin chanh sữa mon viet nam mang chua ngam toi ot sinh tố quế sức khỏe ăn chay nước chất đạm cốc thủy tinh mon trung cuon ngon mon vit quay bac kinh chay mon sua chien ngon cach lam kem chanh mon phu chả thịt trứng mon tom hap muoi mong gio ham mua Vu Lan vịt nuong mon ngon voi ca dang mon nuoc ep dua luoi sua mon thit heo chien mon pha lau mang cuon ga ngon mon ngon tu may lam sua dau nanh an sang mon ngon tu dau trộn salad râu bạch tuộc mon ngon tu thit mon ngon valentine mon ngon mua he mon ngon nha trang kẹo bạc hà bọc chocolate kẹo rau củ mang cut thường loài mon mien mon nhau ngon cà ri cá Nga Nguyễn mang dang luoc mon muc ngon mon luon mon goi sua trai cay Xôi gấc mon mi cua nau chao Ca cơm mon hap mon măng nhồi thịt mon gan mon ga kho cu cai mang ham gio heo cach lam chocolate brownie mon nhau nậmstyle="background-color: #5E9433" href="/index.php?q=Khau">Khau lam cà mon mi quang mon ga quay sot nam mang kho thit Canh bầu CÃ Æ nuc xúc xích kẹo chocolete cà nh gà Chi礙n mon canh ngon mon cha ca thac lac chien bánh quy cây gậy nếpiết ruồi5E2" href="/index.php?q=Giòn">Giòn mang kho thom ngon mon canh ga sot me mon de ngon mon ca nuc kho thom mon canh ca mon cHIEN chăn mon bingsu kho thịt ba mang tay mon banh quy nguoi Canh khổ quang mon bun ca ro mon bo ne mon banh ngon bo nuong thai cach lam ga chien mon banh dua nuong mon bo ham rau cu mon ca kho mon banh my ngon mon banh khoai mon chien món ăn Việt tep xào khóm mang tay dut lo ngon đâu phu nậm mang tay nuong nom rau mon an moi ngay bo mo chai ngon làm sinh tố năng meo hay mang tay pho mai mon banh flan cá thu kho ớt taco Nấu Phở banh bao nếp mon an sang mang tay xao ngo nam nầm thầy mon an mien nam