Thưởng thức những miếng chim cút quay vàng ươm, thơm nức, giòn giòn lại nóng hổi thật quá tuyệt. Nguyên liệu gồm có: – 6 con chim cút – 4 tép tỏi – 1 củ hành tím – Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng
Cách làm chim cút quay bằng chảo cực hấp dẫn cho cả nhà - Ẩm Thực Hà Nội

Thưởng thức những miếng chim cút quay vàng ươm, thơm nức, giòn giòn lại nóng hổi thật quá tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

– 6 con chim cút
– 4 tép tỏi
– 1 củ hành tím
– Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 400 ml nước dừa tươi hay nước lạnh.
– 1 nhánh ngò lấy phần gốc, phần lá dùng trang trí.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Chim cút cắt đôi, rửa thật sạch (bỏ hết phần máu dư thừa), để ráo.

Bước thứ hai(2): Tỏi, hành, ngò, tiêu giã nhuyễn.

Bước thứ ba(3): Sau đó cho vào ướp thịt chim cút cùng với các gia vị còn lại trộn thật đều ướp ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm.

Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu). Chờ dầu nóng cho từng miếng cút vào chiên với lửa vửa, khi cút vàng đều.

Bước thứ năm(5): Bạn đổ bớt dầu ra chén, sau đó cho nước dừa tươi cùng nước ướp chim cút vào rim với lửa nhỏ. Rim cho đến khi nào nước sánh lại và hơi cạn thì tắt lửa.

Xếp xà lách ra đĩa, sau đó cho cút quay chảo lên trang trí với hoa cà rốt cùng chén tương ớt cho hấp dẫn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

ga chien vi Han chao thit heo cai bo xoi chè hạt sen lệ chi vài chè đỗ đen dưa lê đậu phụ rang muối Đậu phụ rang mì sợi thạch dừa Æ a cốt lết cháy tỏi Hương Thảo Quấn mon ga quay sot nam mien bac Má ³ salad trộn hạt sen nấu sữa Cạo xôi bằng nồi cơm điện Chiêu salad trứng 碧海蓝天 thuc don bua chieu XÁ XÍU đường phèn áo táo tàu Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ Bánh đúc chén cong thuc sua bap củ cải trộn viêm thịt bò sốt lê nêm trà đào trái đào tươi Hương Đặng cach lam banh quy chocolate banh trang cuon thit heo ngon banh bot loc goi bo nhung dam ngon Keangnam banh chay hoc nau an chè sương sa hạt lựu Banh Xeo củ sen xào chay Món Việt Nam thịt đùi cuộn rau củ làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cha cu sen thom ca ngu cach lam banh trang nuong Phan Thiet Rau mà bep doc than doi truong xao nghe Banh my ga công thức canh cà chua nhồi thịt heo gỏi bắp cải Cà kho Món Bún nướng bánh mì nấm phô mai banh trang dau xanh ba chỉ cách làm bún xào tôm banh troi nuoc hap dan chả bắp lợi ích rong biển dinh dưỡng protein Mì ga món thịt cách làm bí đỏ xào trứng muối bach tuoc xao rau muong ngon cÃƒÆ ngu kho nước tương cay chà là hột vịt muối thịt lợn kho tÃƒÆ lam banh chấm Làm cốm mut ca rot thit heo nuong sot nam cách làm thit heo ngâm mấm nau ăn ngon chả gà nướng panna cotta việt quất salad kiwi mon ngon tu dau nanh cai thia xao nam dong co tom sot bo toi ngon mẹo bảo quản rau củ salad rau dớn với trứng muối bột rán thã¹ng ghe farci canh rau ma bun thit xao bánh khoai tây kẹp thịt trân châu long nhãn cach lam banh banana sponge tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc xào trứng Ot chuong thịt lợn xào xà ớt sấu dầm đồ uống giải khát mùa hè Bánh gối giòn tan cho cả nhà nem chua làm mồi thit hap sốt tỏi những món chè ngon công thức bánh bắp chiên trứng Cá đuối lam sup bún suông canh ga la chanh tai heo xào ớt chuông chân gà hấp la dua thịt chân giò nấu đông cach lam ech xao mang giải nhiệt mùa hè cá điêu hồng nướng Cách lam cha gio hai san