Chim cút chiên giòn với vị thơm của ngũ vị hương, mật ong cùng vị bùi của thịt sẽ làm bạn không thể chối từ. Đây hứa hẹn sẽ là một món ăn ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Chim cút 3 Con

• dầu chiên 1 Chén

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngũ vị hương 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Mè trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Chim cút làm sạch, rửa lại với nước, chặt làm đôi.

2

Ướp chim cút trong tô với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột khoảng 30 phút.

3

Cho chim cút đã ướp vào xửng hấp, hấp chín khoảng 15 phút.

4

Lấy chim cút ra, cho vào chảo dầu chiên đang sôi, chiên vàng giòn. Mè trắng rang qua trong chảo cho thơm.

5

Bày món ăn ra đĩa, rắc mè trắng lên và ăn cùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)