Cách làm cheesecake xoài này không cần lò nướng, chỉ đòi hỏi bạn phải khéo léo sẽ có được món cheesecake thơm ngon cho cả nhà thưởng thức hè này!
Cách làm cheesecake xoài

Nguyên liệu gồm có:

  • Kem phô mai 300 Gr
  • Sữa chua 250 Gr
  • Xoài chín 200 Gr
  • Sữa tươi không đường 70 Gr
  • Lá Gelatine 10 Gr
  • Kem whipping 250 Gr
  • đường cát trắng 60 Gr
  • Nước cốt cam 50 ml

Cách Thực hiện:

1

Cho kem phô mai và sữa chua vào tô lớn, đun cách thủy cho tan. Xoài gọt bỏ vỏ cắt miếng. Một phần nhỏ cắt miếng vuông cỡ 1cm để riêng để trang trí sau, phần còn lại cắt miếng lớn hơn để làm cốt bánh, cho vào máy xay xay nhuyễn rồi cân lấy 200 gram xoài xay. Cheesecake xoài Cheesecake xoài

2

Đánh bông kem tươi với đường. Ngâm 5 gram lá gelatin trong nước lạnh cho mềm rồi thêm sữa vào và cũng đun cách thủy cho gelatin tan đều hết. Cheesecake xoài Cheesecake xoài

3

Cho xoài nghiền vào phần hỗn hợp kem sốt phô mai, rồi cho vào máy xay sinh tố xay đều. Sau khi xay xong đổ qua rây lọc. Thêm phần sữa gelatin cùng kem whipping vào. Cheesecake xoài Cheesecake xoài

4

Đổ phần hỗn hợp vừa trộn vào đầy ⅓ (một phần ba) khuôn, trang trí với một ít xoài cắt miếng vuông ở xung quanh và ở giữa khuôn. Kế đến đổ tiếp phần hỗn hợp còn lại vào đầy ⅔ (hai phần ba) khuôn. Cheesecake xoài Cheesecake xoài

5

Rồi lại cho thêm một lớp xoài cắt miếng vuông còn lại lên. Và đổ thêm một lớp hỗn hợp đến gần đầy khuôn, chừa một khoảng nhỏ để đổ phần mặt bánh. Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng trở lên. Cheesecake xoài Cheesecake xoài

6

Phần mặt bánh thì chỉ việc ngâm 5 gram lá gelatin còn lại cho mềm, sau đó cho vào phần nước cam đã chuẩn bị sẵn, đun cách thủy cho gelatin tan hết, để nguội bớt rồi đổ lên mặt bánh cho đầy khuôn rồi giữ lạnh thêm khoảng 4 tiếng nữa là được. Cheesecake xoài

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh phô mai bánh phô mai xoài bánh phô mai vị xoài bánh pho mát xoài bánh pho mát vị xoài

xinh xà lách táo xiu nhà mình ăn gì hôm nay Ăn thủ lợn theo kiểu Troi cẠcà Banh xeo mien tay kẹo chocolate trà xanh các món hầm trứng rán kiểu pháp ba bau hấp sách bò xôi đậu xanh cuu nuong khoai lang chien ngon Mien tron carame nướng thịt heo sua dau Cà Kho tuong Dau phu nhoi thit thịt lợn xào tiêu súp gà món ngon Bình Dương món ăn với tôm khô CÃƒÆ thu ăn chay Mon Phap lam gio xao cơm niêu flan bánh flan cam rau trộn rau mầm thịt bò chạo Xao mang ram mÃÅ#D00C8E" href="/index.php?q=dinh duong cho be">dinh duong cho be mia giò thủ banh bao chien gion bún xào chay Thưởng thức nem cua bể Bắc giữa lòng ca thu kho chà bà goi xoai kho ca loc canh cua mÊcach nau che mang cut chân gà kho ngũ vị hương thit heo chien toi bánh kem su khoai mi ngon Thit heo quay Vani dị hướng dẫn cắm hoa đẹp khoai tay lac ngon che khoai lang bi do ngon bánh bo bánh quy cá xúc canh thịt Trung chien lươn xào duoi Những món chả giò nổi tiếng từ Bắc Xôi lạc thien ly xao bánh mỳ gối Cách làm bánh bo âmthực xanh bà nh tỉ Thit lon giản hương vị đặc trưng bánh Nama Thời Bua khoai tây nướng phô mai nấu canh ngao cari dau hu ngon đùi gà nướng rau sam ga om gừng ngâm giấm chè đậu húng quế Tép rang húng quế Bánh mì chả nem trứng rán phô mai cá Basa ruốc cách nướng bánh muffin rau củ nghệ Salad tron học cách làm bánh ngon lam thit nguoi BANH XEO rau cần xào thịt bò cha rieng me nuong khuyên rÃƒÆ xa lach kieu hy lap cach lam banh bot mứt trái chùm ruột mon banh bao xa xiu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân canh rau đắng đất món nui nướng béo kem đậu xanh trứng cút sốt mặn bánh pho mát chanh banh cuon nong kheo tay trang tri Ăn trưa đậu hũ kho chay Ca kho cheesecake trÃƒÆ xanh