Cách làm cheesecake xoài này không cần lò nướng, chỉ đòi hỏi bạn phải khéo léo sẽ có được món cheesecake thơm ngon cho cả nhà thưởng thức hè này!
Cách làm cheesecake xoài

Nguyên liệu gồm có:

  • Kem phô mai 300 Gr
  • Sữa chua 250 Gr
  • Xoài chín 200 Gr
  • Sữa tươi không đường 70 Gr
  • Lá Gelatine 10 Gr
  • Kem whipping 250 Gr
  • đường cát trắng 60 Gr
  • Nước cốt cam 50 ml

Cách Thực hiện:

1

Cho kem phô mai và sữa chua vào tô lớn, đun cách thủy cho tan. Xoài gọt bỏ vỏ cắt miếng. Một phần nhỏ cắt miếng vuông cỡ 1cm để riêng để trang trí sau, phần còn lại cắt miếng lớn hơn để làm cốt bánh, cho vào máy xay xay nhuyễn rồi cân lấy 200 gram xoài xay. Cheesecake xoài Cheesecake xoài

2

Đánh bông kem tươi với đường. Ngâm 5 gram lá gelatin trong nước lạnh cho mềm rồi thêm sữa vào và cũng đun cách thủy cho gelatin tan đều hết. Cheesecake xoài Cheesecake xoài

3

Cho xoài nghiền vào phần hỗn hợp kem sốt phô mai, rồi cho vào máy xay sinh tố xay đều. Sau khi xay xong đổ qua rây lọc. Thêm phần sữa gelatin cùng kem whipping vào. Cheesecake xoài Cheesecake xoài

4

Đổ phần hỗn hợp vừa trộn vào đầy ⅓ (một phần ba) khuôn, trang trí với một ít xoài cắt miếng vuông ở xung quanh và ở giữa khuôn. Kế đến đổ tiếp phần hỗn hợp còn lại vào đầy ⅔ (hai phần ba) khuôn. Cheesecake xoài Cheesecake xoài

5

Rồi lại cho thêm một lớp xoài cắt miếng vuông còn lại lên. Và đổ thêm một lớp hỗn hợp đến gần đầy khuôn, chừa một khoảng nhỏ để đổ phần mặt bánh. Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng trở lên. Cheesecake xoài Cheesecake xoài

6

Phần mặt bánh thì chỉ việc ngâm 5 gram lá gelatin còn lại cho mềm, sau đó cho vào phần nước cam đã chuẩn bị sẵn, đun cách thủy cho gelatin tan hết, để nguội bớt rồi đổ lên mặt bánh cho đầy khuôn rồi giữ lạnh thêm khoảng 4 tiếng nữa là được. Cheesecake xoài

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh phô mai bánh phô mai xoài bánh phô mai vị xoài bánh pho mát xoài bánh pho mát vị xoài

Mon nhau ngon Mon Khai vi Suon non giá lam yaourt tui bánh bột lọc nhân đỗ xanh Canh bầu Sinh tố nộm tai heo ma Món ca hạt sen banh khọt luon nuong ăm thưc lao đồ cho mẹ giấy sáp mẹo làm nóng thức ăn cách pha nước mắm ngon lau cua Nam Bo làm bánh muffin vani thịt heo nướng sa tế cá chưng Món ăn miền Bắc Những món Lào dân dã mà ngon khó quên luon nuong ngon tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa cupcake hình hoa thịt gà băm vịt rán cay gà sốt ốc gạo hấp sả lam cha ram tom dat banh tiramisu luoi ChÆ củ đậu xào thịt làm bánh quy thế nào luộc dạ dày ngon miª luon nuong ot hiem con mÊđăng Ngô Gia Tự si rô cam Chè đậu đỏ lassi an do kẹo dẻo kẹo sữa mạch nha Mon an vat lo luon om ca chuoi lat nuong ngon nồi lẩu điện Ngũ vị hương Mon goi ngonbánh bao nấu món ngon mỳ ý sốt cay thịt cuộn khoai nướng latte tra xanh ngon cach lam banh trang trộn chè sen nha đam đường phèn Mien nam lăng Bất luon xao ngon tom chien xu món salad nga vừng công thức nấu ắn< laung ca kho">goi ca dang ca kho âm thực ãƒæ món sinh tố đu đu mật ong gà nướng sả ớt chAn lau ran xao Những phố bán kem không thể không đến cach pha nuoc mo ngon cari ga kieu an ngon Rau cau Cách giữ lòng trắng Cocktail banh bich quy banh bara birth cake m trứng bắc thảo trứng gia cầm luon xao sa te Sữa đậu gỏi cà chua đu đủ ăn chơi canh chua thom ngon Mon ran Hấp Tep sườn nướng mật ong các món đậu hũ cơm trang trí SẠMon kho Tim Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Phong gà trộn tẩm hóa chất SÃƒÆ cach lam nuoc cham nem nuong Sửa chua luon PHÁI cach lam ca chien xu sot me duong Mon Y xôi nếp nấu đậu