Sự kết hợp giữa sốt kem phô mai và cà phê tạo ra một hương vị bánh cheesecake hoàn hảo. Bạn đã thử chưa, nếu chưa thì hãy tự tay làm món bánh này mà không phải đi hành quán nha.
Cách làm cheesecake cà phê

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh quy 100 Gr
  • 55 Gr
  • Kem phô mai 250 Gr
  • Sữa chua 100 Gr
  • Heavy cream 100 Quả
  • Bột mì 15 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Vani 4 Muỗng cà phê
  • Bột cà phê 22 Gr
  • Bột cacao 15 Gr
  • Bột bắp 2 Gr

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở 150 độ C (300 độ F). Dùng giấy bạc lót bên trong khuôn bánh và phủ một ít ra bên ngoài khay. Xay mịn bánh quy và trộn với bơ nhạt đun chảy. Dàn đều hỗn hợp bánh quy vào khay bánh, nén chặt rồi cất vào tủ lạnh. Cheesecake cà phê

2

Cho sốt kem phô mai và đường vào âu nhôm sạch, dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp dẻo mịn. Cho bột mì vào và tiếp tục đánh đều. Cho sữa chua và heavy cream vào và tiếp tục đánh ở tốc độ trung bình. Cheesecake cà phê

3

Cho trứng vào và đánh đều. Tiếp tục cho vani và hỗn hợp bột cà phê vào đánh đến khi hỗn hợp mịn mượt hoàn toàn. Cheesecake cà phê

4

trộn thật đều hỗn hợp bột bắp và bột cacao. Múc khoảng 3 muỗng canh hỗn hợp sốt kem phô mai cà phê vừa đánh cho vào chén hỗn hợp cacao, trộn thật đều, cho vào túi bắt bông kem, để riêng qua một bên. Cheesecake cà phê

5

Đổ hỗn hợp sốt kem phô mai cà phê vào khay bánh. Cắt đầu nhọn của túi đựng hỗn hợp cacao tạo thành 1 lỗ to vừa phải, nhẹ nhàng dựng đứng vuông góc rồi bóp từng hình tròn lên mặt hỗn hợp sốt kem phô mai. Cheesecake cà phê

6

Dùng mũi dao hoặc tăm cắm vào các điểm tròn rồi kéo để tạo hoa văn tùy thích. Cheesecake cà phê

7

Cho khay bánh vào một khay nướng lớn hơn. Đổ nước sôi ngập ⅓ (một phần ba) khay bánh. Đặt khay nướng vào lò nướng bánh khoảng 1 tiếng 10 phút. Sau khi bánh chín thì tắt lò, để bánh thật nguội. Cho khay bánh vào tủ lạnh, đợi khoảng 4-5 tiếng. Cheesecake cà phê

8

Khi lấy bánh ra khỏi khay chỉ nhẹ nhàng nâng miếng giấy bạc ra khỏi khay. Nhẹ nhàng gỡ lớp giấy bạc ra khỏi bánh. Cheesecake cà phê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cheesecake cheesecake cà phê cheesecake cà phê vẽ vân thủy bánh cheesecake công thức làm bánh cheesecake

sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành thực đơn bữa chiều Quán bánh kim chi cải thảo chiên xuc xich thom ngon món ăn thanh nhiệt chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn canh cá chua cach nau ragu nai cade thach 3d canh ga kho gung xay banh mi thit nuong Tối nay nhà mình ăn gì bo nuong ngon tôm hùm xốt XO làm sườn nướng tom tron khoai tay Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối cách làm bánh pudding Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may nhóm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca chien nuoc tuong tương ớt vị xoài cach lam xoai ngam Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cÃƒÆ nuong trÃƒÆ cafe canh mang nau roi hu tieu xao so diep hap gio que bếp điện từ lẩu cá diêu hồng ca ngu hap bun bo hue chay cần món ăn kiểu Thái Biến tấu với món che hat sen dau van ngon thịt kho hột vịt thức uống từ cà rốt bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam tom tom com Hạn tang Ca Lu du chon mien nam dưa món chua ngọt nhiệt cách làm chả cốm lẩu sa tế bò viên bánh trôi truyền thống Thà canh ga hanh san thom loãi thịt heo trộn củ cải bun mong gio lựu 膼岷璵 lam san day bach qua 7 loại bánh 7 loại bánh mực xào dưa cải chua ga nuong ong tre Chocolate Thanh nhẹ đậm đà là gỏi thốt nốt om cách rút xương chân gà mi y canh gà dây giang giấm hoa quả chao hai san món ngon từ bí đỏ Canh bí đỏ nấu bÃ Æ miến trộn nấm 2 sup tom bap bánh mousse bắp không cần khuôn trai le khoai tay cach lam cha gio tom thit ngon cach lam thit ba chi kho ruoc sa kem vi matcha cách ướp gia vị sai cách làm quà tặng bé dau co ve xao mon mien thê salad bắp cải Gio heo hầm cá lóc nấu bông bánh phô mai cherry canh ớt chuông my y ca hoi nuong bàn học