Sự kết hợp giữa sốt kem phô mai và cà phê tạo ra một hương vị bánh cheesecake hoàn hảo. Bạn đã thử chưa, nếu chưa thì hãy tự tay làm món bánh này mà không phải đi hành quán nha.
Cách làm cheesecake cà phê

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh quy 100 Gr
  • 55 Gr
  • Kem phô mai 250 Gr
  • Sữa chua 100 Gr
  • Heavy cream 100 Quả
  • Bột mì 15 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Vani 4 Muỗng cà phê
  • Bột cà phê 22 Gr
  • Bột cacao 15 Gr
  • Bột bắp 2 Gr

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở 150 độ C (300 độ F). Dùng giấy bạc lót bên trong khuôn bánh và phủ một ít ra bên ngoài khay. Xay mịn bánh quy và trộn với bơ nhạt đun chảy. Dàn đều hỗn hợp bánh quy vào khay bánh, nén chặt rồi cất vào tủ lạnh. Cheesecake cà phê

2

Cho sốt kem phô mai và đường vào âu nhôm sạch, dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp dẻo mịn. Cho bột mì vào và tiếp tục đánh đều. Cho sữa chua và heavy cream vào và tiếp tục đánh ở tốc độ trung bình. Cheesecake cà phê

3

Cho trứng vào và đánh đều. Tiếp tục cho vani và hỗn hợp bột cà phê vào đánh đến khi hỗn hợp mịn mượt hoàn toàn. Cheesecake cà phê

4

trộn thật đều hỗn hợp bột bắp và bột cacao. Múc khoảng 3 muỗng canh hỗn hợp sốt kem phô mai cà phê vừa đánh cho vào chén hỗn hợp cacao, trộn thật đều, cho vào túi bắt bông kem, để riêng qua một bên. Cheesecake cà phê

5

Đổ hỗn hợp sốt kem phô mai cà phê vào khay bánh. Cắt đầu nhọn của túi đựng hỗn hợp cacao tạo thành 1 lỗ to vừa phải, nhẹ nhàng dựng đứng vuông góc rồi bóp từng hình tròn lên mặt hỗn hợp sốt kem phô mai. Cheesecake cà phê

6

Dùng mũi dao hoặc tăm cắm vào các điểm tròn rồi kéo để tạo hoa văn tùy thích. Cheesecake cà phê

7

Cho khay bánh vào một khay nướng lớn hơn. Đổ nước sôi ngập ⅓ (một phần ba) khay bánh. Đặt khay nướng vào lò nướng bánh khoảng 1 tiếng 10 phút. Sau khi bánh chín thì tắt lò, để bánh thật nguội. Cho khay bánh vào tủ lạnh, đợi khoảng 4-5 tiếng. Cheesecake cà phê

8

Khi lấy bánh ra khỏi khay chỉ nhẹ nhàng nâng miếng giấy bạc ra khỏi khay. Nhẹ nhàng gỡ lớp giấy bạc ra khỏi bánh. Cheesecake cà phê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cheesecake cheesecake cà phê cheesecake cà phê vẽ vân thủy bánh cheesecake công thức làm bánh cheesecake

há n mon long heo xao dua chua nem rán thịt tôm gà kho nước mắm nươc ép dứa nấu gừng cach lam chips luoi khoai tay gion lau táo món chay Than sả ớt mÃƒÆ thỏa mãn cách làm bánh pancake nhân khoai môn cần lau gÃƒÆ tự may túi xách mướp xào thịt heo Mon mam Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt canh ngu sac ngon trung cuon thit heo pho mai canh sườn nấu cà bát bung cach lam xoi mi trung cut bao gio song ngon che tuyet nhi keo deo thom ngon thịt trưng mắm tép cà ngu kho thom khoai nướng dẻo cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết bánh canh huế chiên xôi Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt 3 chiêu làm sạch bàn là cũ hoen gỉ Cách làm ốc móng tay cuộn trứng với phô mai vịt tiềm thuốc bắc mon banh bot loc rau câu dẻo Xôi lá cẩm daynd-color: #CE2876" href="/index.php?q=salad nicoise">salad nicoise vit nau chao ngon socola banh sinh nhat làm bánh khoai tây mon banh pudding cach nau lau nam chay cách làm đậu hủ dầu cá com kho nấu chè kiwi nuggets hanh nhan công thức kem salad gà trộn nấm banh bot mi den ngon nguyen bắp bò cải chua món canh trâm phạm cơm chiên cá hồi Xe xúc xích của ông chủ người Đức thạch bánh flan bánh dưa cải rán Làm giá mit hap thit xao khoai tay trung cut sot me day trung sot ca chua Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây chocolate hoa quả giái cháo cua bột báng vị chua canh cai thit bam mon han da gà Cà Nuong bánh mì mocha hạnh nhân Cha tom thit modak ấn độ thịt bò luộc cookies hương việt quất Món Chay Muop tay nhoi thit heo mit kho ngon bánh mì ốp la Bún ốc gia truyền nóng hổi cho ngày bun mien cơm cuộn thịt thit kho mang trung cut Hến xào bánh cookies chocolate bí đỏ cá tăng trọng Goi tom kem chuối ốc quế nấu canh trứng nấu lẩu gà trẻ ăn dặm cach lam rau muong xao thịt om khoai hủ tiếu lứt xào nấm đông cô cà rốt móng giò hầm đu đủ văn cao xôi nếp bọc tôm trứng vịt lộn hầm thuốc chan ga hap rau ram cach lam suon rim nuoc mam cá rô phi chiên sả ớt Món hấp Ngon ga nau nho ngon bo chien gion ngon kem dâu tươi mochi giọt nước chân gà rán giòn yaourt đậu nhành xa lach xoong tron tom ngon váy dài xào phở khô kiểu thái mi kim chi ngon Chao Hao gi ² trang trí phòng trẻ mit hap gio song ngon sốt cay lưỡi heo Vả gan ngon xao muop núm cach lam chips khoai tay đậu que làm bánh ech kho tieu mi kim chi hai san nầu