Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu muốn ăn món chè xoài béo ngậy thì trước khi dùng bạn rưới một lớp nước cốt dừa lên bề mặt ly chè xoài nhé!
Cho gelatine ra chén, đổ nước lạnh ngập mặt gelatine rồi để 10 phút cho mềm.
Xoài gọt bỏ vỏ, ⅔ (hai phần ba) cắt miếng to cho vào máy xay sinh tố, ⅓ (một phần ba) cắt miếng vuông cỡ 1cm, để riêng. Xay nhuyễn phần xoài trong máy.
Cho 120ml nước vào nồi nấu sôi rồi tắt lửa, đổ gelatine vào, khuấy tan. Đến khi gelatine tan hoàn toàn thì bạn thêm đường vào khuấy đều.
Gelatine tan hết đổ sữa đặc cùng phần xoài xay vào nồi, khuấy tan. Cuối cùng khi nước chỉ còn hơi âm ấm cho các miếng xoài vào trộn lẫn.
Múc ra các khuôn, cốc hay chén, để nguội, đậy kín và cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)