Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bột báng rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 15 phút. Xoài gọt bỏ vỏ, chia thành 2 phần. ½ (một phần hai) cắt hạt lựu, ½ (một phần hai) để xay nhuyễn.
Bột báng đổ xâm xấp nước, nấu sôi đến khi bột nổi là chín. Vớt bột báng ra ngâm qua nước lạnh để các hạt không dính với nhau.
Phần xoài xay đun cùng 300gr đường cát trắng đến khi sôi là chè chín.
Cho nước xoài, xoài cắt hạt lựu, bột báng ra chén và thưởng thức. Bạn có thể chan thêm nước cốt dừa để làm tăng vị béo cho món ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)