Vị bùi béo của đậu xanh và nước cốt dừa hòa cùng vị ngọt của khoai lang khiến món ăn dân dã này trở nên thật hấp dẫn, khó chối từ.
Cách làm chè viên khoai lang đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang 2 Củ
  • Bột nếp 100 Gr
  • Bột báng 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 6 Muỗng canh
  • Đậu xanh không vỏ 150 Gr
  • Nước cốt dừa 200 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đậu xanh ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho nở rồi đem hấp chín. Chè viên khoai lang đậu xanh

2

Khoai lang rửa thật sạch, cắt khúc, đem hấp chín. Chè viên khoai lang đậu xanh

Cách Thực hiện:

1

Cho đậu xanh đã hấp vào máy xay nhuyễn với 3 muỗng canh đường cát trắng rồi nặn thành những viên tròn nhỏ bằng trứng cút. Chè viên khoai lang đậu xanh

2

Khoai lang đã hấp bóc bỏ vỏ, đem xay nhuyễn rồi trộn với 100 gram bột nếp. Sau đó bọc màn thực phẩm lại, để ủ khoảng 20 phút. Chè viên khoai lang đậu xanh Chè viên khoai lang đậu xanh

3

Bột sau khi đã ủ, ngắt từng viên tròn, ấn dẹp rồi cho nhân đậu xanh vào giữa bọc kín lại. Làm đến hết chỗ đậu và khoai. Chè viên khoai lang đậu xanh

4

Cho những viên khoai lang bọc đậu xanh vào trong nồi nước sôi luộc khoảng 3-4 phút, vớt ra, xả với nước lạnh. Chè viên khoai lang đậu xanh

5

Tiếp đến, nấu sôi 200 ml nước cốt dừa với 3 muỗng canh đường cát trắng trong nồi khác rồi thả các viên khoai lang bộc đậu xanh vào. Chè viên khoai lang đậu xanh

6

Đun tiếp 10-15 phút thì cho bột báng vào, đun lửa nhỏ đến khi bột báng nở và trở nên gần trong suốt thì tắt lửa. Chè viên khoai lang đậu xanh

7

Múc chè ra chén và thưởng thức. Chè viên khoai lang đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè khoai đậu xanh chè khoai lang bột báng chè đậu xanh bột báng chè đậu xanh nấu khoai chè đậu xanh khoai lang

món ngon ngày tết má ³ hamburger ca ngu cake sandwich thit bo ngon ech cách làm mì xào gà Làm mắm tép luộc gà chè bơ sup le Phở bò Banh mặn ngọt thơm các món mỳ de cách làm mứt dừa ngon cach nau ca ho Bắc cuu cach lam mousse tép bun rieu nâu lâu cà ri gà cay bò hầm cân thịt gà xiên nướng che nha dam nấm củ kiệu Mật ong bun xao chay cách làm món chay Món kho chay ngon cho ngày trung cut chien suong sa hat luu lam sua chua nep cam banh da lon la dua suon rang Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh chả cốm dưa chuột muối giòn salad ngô cận cá bống cách làm cơm chiên cach lam dau phong da ca nuoc cot dua trung quoc Cá Kho món cuốn Chả cá cá nục Thói Thịt bằm cách nấu chè ngon cu kieu cá hố bao quan qua bo gà luộc lá chanh lá lốt cách làm chả giò nom thit ga vị cay thit hap l㪠tré Lốc Moo Beef Steak Vi cá gỏi ngó sen lưỡi heo Hẹ xào thịt Gian hướng dương cupcake ngon hồng đào Cach lam cha lua Cua rang làm bánh bao lam xoi ruoc cach lam banh to ong nghe xao luon Hướng dẫn nấu ăn Cải trắng lợn Tuyết Nguyễn bạch tuộc nướng Vịt quay mon ngon món chính rau ma dau Món súp Ngon Mướp đắng Cai muoi chua lam banh kem trai tim cach lam hột gà nướng Thiết bị cach lam banh sua dua Vịt nấu ca ri mây salad gà cocktail dồn thịt Thực phẩm cơm cuộn sinh tố trái cây đậu hũ sốt mặn kem ngon dưa leo trộn cay các loại bánh khác hoa vải cách nấu chè vàng phụ Banh mi kep thit Ôc lam pate canh bi xanh mon tet mẹo chọn giò ngon