Vị mềm, dẻo của chè kết hợp cùng các nguyên liệu bột matcha, khoai lang... và mùi thơm thoang thoảng của mè trắng khiến cho món ăn có nét lôi cuốn, hấp dẫn riêng. Tết Hàn thực năm nay đã có ngay món chè trôi nước trà xanh rồi!
Cách làm chè trôi nước trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr
  • Khoai lang 2 Củ
  • Bột matcha 3 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Bột mì 20 Gr
  • Mè trắng 3 Muỗng canh
  • Nước cốt dừa 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang rửa thật sạch, cắt khúc rồi cho vào xửng hấp, hấp chín. Sau đó, bóc vỏ, xay nhuyễn khoai lang. Nếu không có máy xay, có thể nghiền nhuyễn khoai lang cũng được. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

2

Tiếp theo, cho bột matcha vào cùng. Cho 20gr đường cát trắng vào với khoai lang, xay tiếp cho đến khi tất cả đều, mịn. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

3

Vo hỗn hợp thành những viên tròn, nhỏ. Phần bột bánh thì trộn thật đều bột mì, bột nếp với khoảng 1 chén nước sôi, nhào bột thành một hỗn hợp đồng nhất. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

4

Chia bột thành từng phần bằng nhau, cán mỏng, cho nhân vào giữa. Vo lại sao cho thật tròn. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

5

Đun sôi nồi nước, cho viên bột vào luộc. Khi thấy viên bột nổi lên là đã chín. Cuối cùng, vớt viên bột ra, ngâm trong tô nước lọc khoảng 2 phút. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

6

Mè trắng rang qua cho thơm. Đun sôi nước cốt dừa cùng 250ml nước và 80gr đường cát trắng còn lại với nhau. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

7

Cho từng viên bột ra chén, chan nước cốt dừa đã nấu và rắc mè trắng lên trên là món chè trôi nước trà xanh đã hoàn thành. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè trôi nước chè trà xanh trôi nước chè trôi nước matcha nấu chè trôi nước trà xanh món ăn ngày tết

mon ngon moi ngay bi đo salad nam kim cham giai ngan ngay tet lam nui mùi suon ram me bò khô cay món hầm ca basa xao ot chuong ngon Chi Nghệ mon oc lòng gà cÃƒÆ công thức mứt tắc thịt bò xào ớt chuông Chè trôi nước cach che bien che kho lam gio hoa cho ngay tet cach lam thit ga kho mang bo kho mem âm thuc bánh chưng ca lang sua dau nanh bò rim cay bánh khoai môn chiên vừng chế biến bò khô cay Ngọt bùi tôm rang dừa cu Ä Æ cách làm bánh gạo lá dong món xào chè nếp cẩm nước cốt dừa cách làm thịt gà rang lá mắc mật canh gà cà tim Bạc Hà cong thuc mang vit kẹo sữa dừa sup bap Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của Thịt chua hương vị hạnh phúc của vợ cach lam thit luoc chanh bánh quy vị đậu nành cach lam banh trang nuong Phan Thiet cẠm cach lam thit luoc ngam nuoc mam cach lam ca ri ca vien thịt bò làm gỏi cach lam sua hanh nhan muc chien giont Món Chè bò cay tẩm vừng Cach Nau Canh Rau Sam thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong Mua lạnh cac mon ăn Kẽm rất quan trọng với sự phát triển Mien bac công thức làm kem vani mít mon ngon cho ba bau cach lam canh trộn lưỡi heo bao tử với cải tiet lon cỏ lam cha tom ngon bo bit tet sot bbq nên sầu riêng Spinach Smoothies ngon trà táo bạc hà trà táo bạc hà mát kho ca Mở thit ba roi Me gà kem vani trái cây canh dau hu cách nướng bánh mì tự làm kem vani mít tại nhà Bánh cam man bánh cupcake hương trà xanh kim bap banh mi ngon ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá ãi ốc xào cá thu xoài cá thu áp chảo áp chảo 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn Cá diêu hồng mứt gấc ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá nước chanh ổi mì cà chua lac rang sốt chua ngọt thịt heo cach nhan biet thit chua giun san mon ngon voi bi ngoi bi ngoi don thit chua ngot cách làm thiệp mon an Nha Trang muc xao muop ngon gion bi bi ngoi cuon phi le ca loc món ăn bổ dưỡng kẽm bánh quy vị cari Canh cá nấu ngót thịt heo cuộn rau củ sốt me canh đậu hũ cach nau che long nhan hat sen cháo gà thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt chua ngọt khoai tây cách nấu lẩu dê quà vặt ngon món ăn độc đáo bánh socola cach lam bap xao tep hanh Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc gà ram me