Vị mềm, dẻo của chè kết hợp cùng các nguyên liệu bột matcha, khoai lang... và mùi thơm thoang thoảng của mè trắng khiến cho món ăn có nét lôi cuốn, hấp dẫn riêng. Tết Hàn thực năm nay đã có ngay món chè trôi nước trà xanh rồi!
Cách làm chè trôi nước trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr
  • Khoai lang 2 Củ
  • Bột matcha 3 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Bột mì 20 Gr
  • Mè trắng 3 Muỗng canh
  • Nước cốt dừa 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang rửa thật sạch, cắt khúc rồi cho vào xửng hấp, hấp chín. Sau đó, bóc vỏ, xay nhuyễn khoai lang. Nếu không có máy xay, có thể nghiền nhuyễn khoai lang cũng được. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

2

Tiếp theo, cho bột matcha vào cùng. Cho 20gr đường cát trắng vào với khoai lang, xay tiếp cho đến khi tất cả đều, mịn. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

3

Vo hỗn hợp thành những viên tròn, nhỏ. Phần bột bánh thì trộn thật đều bột mì, bột nếp với khoảng 1 chén nước sôi, nhào bột thành một hỗn hợp đồng nhất. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

4

Chia bột thành từng phần bằng nhau, cán mỏng, cho nhân vào giữa. Vo lại sao cho thật tròn. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

5

Đun sôi nồi nước, cho viên bột vào luộc. Khi thấy viên bột nổi lên là đã chín. Cuối cùng, vớt viên bột ra, ngâm trong tô nước lọc khoảng 2 phút. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

6

Mè trắng rang qua cho thơm. Đun sôi nước cốt dừa cùng 250ml nước và 80gr đường cát trắng còn lại với nhau. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

7

Cho từng viên bột ra chén, chan nước cốt dừa đã nấu và rắc mè trắng lên trên là món chè trôi nước trà xanh đã hoàn thành. Chè trôi nước trà xanh Chè trôi nước trà xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè trôi nước chè trà xanh trôi nước chè trôi nước matcha nấu chè trôi nước trà xanh món ăn ngày tết

banh tart trung sua ngon Cách làm muối chanh huong dan lam banh khoai cach trang tri nha cua Cận cảnh nghề làm bánh tẻ Hưng Yên cach nau xoi nep cam Banh bao salad đậu ngự salad rau củ đậu ngự cach lam banh to ong những món bánh canh ngon Không khó làm salad cà chua trái cây trứng chiên tỏi Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan chép thê Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của xôi lá dứa đậu xanh bánh su chiên salad cà chua trộn bơ thit ba chi chien trứng cút chiên c na Dưa chuô t nấu cơm lươn 2 món ăn từ dưa leo dưa cải chua xào dụng sườn xốt chua ngọt Thịt gà xào tá may và Cach nau xoi dua miến ngan ngon Rau cải khéo tay may vá Nuột Mì xào cà nuong nhan bó nấu rượu vang làm kẹo ca nuc kho me ngon dau phu tôm thịt heo ca chua ngon cạch lam mut bánh khoai lang bò khô chiên giòn banh mi Ốc quÃƒÆ valentine mại chả gà nướng xiên bánh bông lan cuộn thã¹ng Bánh beo diễn huong Dan lam banh món chè Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng Tep Ca lóc nướng chocolate dâu tươi hai san hap bánh pizza qua già xanh 膼芒 thi la bua an sang lòng heo khoai so gung Có lóc nướng lá sen non bò xào nấm linh chi cang cua chien com ngon làm sinh tố cá kho coca Lạ mà quen với cá kho Coca cuộc thi Vua đầu bếp Việt Cá lóc Ä au chân giò muối mon ngon moi ngay hoa hồng rau ma dau sup bi do làm kem gừng Đô Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam Trá súp rau củ thịt viên kem ca phe Tỉa dưa hấu thành giỏ hoa bướm dễ tôm cuộn khoai tây rán thạch vị cà phê Bánh su kem Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng mon ngon voi cua BÃƒÆ nh Kem nấu măng chua Giảng cang cua chien com chanh day Mon goi ngon cách làm thịt ba chỉ hun khói nui xao rau cu chay cách làm thịt viên sốt cà chua tôm cuộn khoai tây gia đình Cá lóc cuộn tôm với khoai tây canh ca om dua dưa cải nấu giò heo Thịt bo kho trung công thức đậu hũ cuộn cơm cút chiên gà giòn rế mùa noel