Chè trôi nước có nhiều kiểu nấu khác nhau nhưng để nấu được chè theo kiểu miền Nam cũng không quá khó đâu. Chè ngọt, mềm mềm, dẻo dẻo của bột nếp kết hợp với đậu xanh bùi bùi rất hấp dẫn.
Cách làm chè trôi nước miền Nam

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 150 Gr
  • Nước cốt dừa 500 ml
  • Đường thốt nốt 200 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cho bột nếp ra tô lớn. Đổ nước ấm vào, trộn và nhồi bột thành một khối mềm, dẻo, mịn. Chè trôi nước miền Nam

2

Đậu xanh không vỏ ngâm nở, vo sạch, nấu cùng với 250ml nước cốt dừa và 50ml nước lọc. Khi đậu xanh chín mềm thì tán nhuyễn, vo thành viên nhỏ. Chè trôi nước miền Nam

3

Vo bột nếp thành viên tròn, vừa ăn, ấn dẹp. Đặt viên đậu xanh vào giữa, vo tròn kín lại. Chè trôi nước miền Nam

4

Đun sôi 700ml nước với đường thốt nốt, gừng cắt sợi, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cho đường tan. Khi đường tan hết, cho viên bột nếp đậu xanh vào, nấu nhỏ lửa khoảng 5-10 phút. Chè trôi nước miền Nam

5

Chè chín, tắt lửa, múc ra chén, để hơi nguội. Rang qua mè trắng, rắc lên trên. Chan nước cốt dừa vào và thưởng thức. Chè trôi nước miền Nam Chè trôi nước miền Nam

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè trôi nước bánh trôi nước chè trôi nước mè trắng bánh bột nếp chè bột nếp

ca nuc kho tieu Cá kho cánh gà rim mứt chanh bánh bông lan mềm bí ngồi DÃƒÆ u tóc bánh phô mai mini bún chả nướng che troi bánh nếp cách đồ xôi ngon salad chanh dây thời tiết lạnh ăn uống sức khỏe công thức chè nhãn lồng hạt sen khủng ruou gung bánh táo mam ruoc chay cơm nhà tối nay bánh dua canh sườn bánh donut bí ngòi hành tây trộn vị nướng bánh chưngam sinh to dau> salad cà bánh mì nhân gạo bún chả obama ở singapore công thức tôm chiên sốt chua ngọt hệ Nau Bo kho gà hấp muối Kiên kim chi canh cá điêu hồng cá Basa pate gà tuong nau canh rieu cua bò sốt bơ đậu phộng bánh la dừa 3 người bạn đồng hành trong bếp bánh tráng đảo bacon thịt heo khô bếp làm bếp môi trường ngăn nắp bi quyet nau che dau den cach lam banh bo cot dua công thức xơ mít kho đậu hũ bánh cupcake hình cây thông gà ham cach nau xoi nuoc cot dua au banh su ngon cach nau bún mộc bò quanh lửa hồng Đô nau kem viên sữa tan cocktail chanh dương Goi tai heo Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Tart sốt cà hành tây chiên giòn bánh chocolate thit ran xa xiu hoành thánh chiên giòn cach goi banh it nhan dua cách làm đùi gà chiên lá mắc mật bánh bo ngoi nha socola cach lam banh mi thit nuong chả ốc bươu Thử làm chả ốc thơm sấu dầm mắm canh măng chua Banh bot loc Ngày Lạnh bánh khoai VẠchè bột báng khoai lang hamburger thom ngon trang trí món ăn vay ngồng cải thịt heo nhồi bánh bắp cốt dừa bẠphụ kiện mÃƒÆ lau thit bo banh kep bông cải xào tương tăng cân ăn gì mut quat bánh gato Dò bắp cuộn tôm nướng bánh phồng lên bơ hạt bơ sức khỏe kem bạc hà vị chocolate nom xoai thit bo lam rau cau cam ca rot phô Troi nuoc dau dam hau nuong pho mai bắp cải cuốn trồng nem chua hà ly sinh tố tắc chua ngọt Ä oan Quýt Trung Quốc đội lốt hàng Thái bánh đậu