Chè trôi nước có nhiều kiểu nấu khác nhau nhưng để nấu được chè theo kiểu miền Nam cũng không quá khó đâu. Chè ngọt, mềm mềm, dẻo dẻo của bột nếp kết hợp với đậu xanh bùi bùi rất hấp dẫn.
Cách làm chè trôi nước miền Nam

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 150 Gr
  • Nước cốt dừa 500 ml
  • Đường thốt nốt 200 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cho bột nếp ra tô lớn. Đổ nước ấm vào, trộn và nhồi bột thành một khối mềm, dẻo, mịn. Chè trôi nước miền Nam

2

Đậu xanh không vỏ ngâm nở, vo sạch, nấu cùng với 250ml nước cốt dừa và 50ml nước lọc. Khi đậu xanh chín mềm thì tán nhuyễn, vo thành viên nhỏ. Chè trôi nước miền Nam

3

Vo bột nếp thành viên tròn, vừa ăn, ấn dẹp. Đặt viên đậu xanh vào giữa, vo tròn kín lại. Chè trôi nước miền Nam

4

Đun sôi 700ml nước với đường thốt nốt, gừng cắt sợi, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cho đường tan. Khi đường tan hết, cho viên bột nếp đậu xanh vào, nấu nhỏ lửa khoảng 5-10 phút. Chè trôi nước miền Nam

5

Chè chín, tắt lửa, múc ra chén, để hơi nguội. Rang qua mè trắng, rắc lên trên. Chan nước cốt dừa vào và thưởng thức. Chè trôi nước miền Nam Chè trôi nước miền Nam

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè trôi nước bánh trôi nước chè trôi nước mè trắng bánh bột nếp chè bột nếp

banh la thom ngon mÃƒÆ banh la tom thom ngon Rau muong xao Cách làm bánh chả cho Tết Trung thu cach lam bun thit bo nuong me cách làm cá hấp thịt gà nấu chè bưởi cach nau che san day ngon an nhanh NHO cách làm bánh chả ca ngu khai vị chá t bánh tặng mẹ Canh bí do bánh chả homemade salad nga de lam Mực xào Món ăn đắt nhất thế giới tôm chiên mè bánh cay lò cách làm bánh pudding Ng bánh cay Nhẹ Xテエi bánh pizza phô mai Đừng lãng phí nước vo gạo Khoai mi tron dua súp kem sữa Thơm cay bánh cáy Thái Bình cach lam hoa muc ngon thit cuu hap cà muối cá hồi sốt xì dầu nhãºt kẹo lạc bún thang gà ta Tết cổ truyền Hà bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc bánh cay bọc tôm bánh cay nhân tôm è ¼å² çŽ banh cay thong ngon vụn bánh mì cookies đậu phộng mướp xào gà sứa bóp gỏi đồ cho mẹ bánh noel cakepop matcha bánh cây kẹo mút cupcake giáng sinh Du lịch Nhật Bản qua những món ăn đặc bánh quy cây gậy bánh nhúng chocolate cupcake noel cupcake cho giáng sinh cupcake trà xanh với trà xanh bánh người tuyết cupcake hình cây thông cách làm cupcake cây thông cách làm cupcake hình cây thông ca doi kho Keo Dau Phong gói cach lam banh mi nhan dau Khách bánh socola phô mai bánh rau củ bánh quy que bánh cay chiên bánh hình que bánh hình cây gậy bánh cây gậy chocolate bánh mì hình cây thông bánh que nhúng chocolate món sang nau mien ga Xôi chuối đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho Cá nục hấp cuốn bánh tráng Khoai tay chiến cach lam sinh to xoai dua 20 com ga nuong kieu Malaysia ngon dứa xào gỏi mực kiểu thái hoc cach lam thach pasta sốt bánh khoai dẻo ngheu xao cari xot dua bánh khoai bí đỏ bánh bí đỏ khoai lang làm bánh với củ dền xoi môn Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc gân bò bánh củ khoai dẻo mứt trái cây chua ngọt canh chua dau ca hoi bánh quy củ cải đỏ cách làm bánh củ cải công thức bánh củ cải Cach lam sup thit bo bánh rán củ cải mẹ việt ở tây bánh củ cải rán bánh củ cải đỏ bánh qui rau củ cach nau beefsteak bánh cookies củ cải đỏ bánh khoai mẹ việt dạy con mẹ việt ở nước ngoài lau ngheu tieu xanh banh ran cu cai bánh củ cải trắng