Bạn cảm thấy mệt mỏi sau những ngày làm việc mệt nhọc hay giản đơn là những cuộc thi làm bạn mất tập trung. 1 chén chè thạch sẽ giúp bạn lấy lại tinh thần đấy, chỉ cần những nguyên liệu như đậu đỏ, nước dừa, lá gelatin... là bạn có thể trổ tài được rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu đỏ 300 Gr

• Nước dừa 100 ml

• Lá Gelatine 2 Lá

• Sữa đặc 50 ml

• đường cát trắng 110 Gr

• Nước cốt dừa 50 ml

Cách Thực hiện:

1

Ngâm đậu đỏ trong nước cho đậu nở mềm. Tiếp theo, cho đậu đỏ, đường cát trắng vào nồi cùng 2 lít nước, nấu nhừ.

2

Sau đó, vớt đậu đỏ ra, cho 1 lá gelatin vào nồi nước đậu đỏ, nấu sôi. Nên ngâm lá gelatin với nước lạnh trước khi cho vào nồi nhé.

3

Cho 100ml nước dừa, 1 lá gelatin còn lại vào chén, đun cách thủy cho tan chảy như hình bên.

4

Khi thạch đông, cắt thạch thành những miếng nhỏ, hình vuông tùy thích.

5

Cuối cùng chỉ việc cho ra chén, chan nước cốt dừa, sữa đặc, đậu đỏ lên là có thể thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)