Chè thạch đen trái vải rất giản đơn dễ làm mà còn thơm ngon, hấp dẫn. Cho trái vải, thạch đen ra ly. Múc chè bột báng cho vào. Vậy là bạn có ly chè trái vải thạch đen ngon ơi là ngon rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Sương sáo 200 Gr

• Long nhãn 500 Gr (Hộp)

• Bột báng 60 Gr

• Nước cốt dừa 150 ml

• đường cát trắng 100 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sương sáo mua về cắt miếng nhỏ vừa ăn. Long nhãn mua loại trong hộp hoặc mua nhãn tươi về bóc vỏ bỏ hạt nhé!

2

Cho 500ml nước vào nồi nấu sôi, sau đó cho bột báng vào luộc qua 5 phút. tắt lửa. Để yên vài phút cho bột báng lắng xuống, chắt bỏ nước.

3

Bây giờ cho 600ml nước vào nồi bột báng, bắc lên bếp nấu, khi thấy bột báng trong thì cho đường vào nấu 10 phút. Cuối cùng cho nước cốt dừa vào đảo đều, nêm một ít muối và nếm thử xem có vừa ngọt chưa thì tắt lửa.

4

Cho trái vải, sương sáo ra ly. Múc chè bột báng cho vào. Vậy là bạn có ly chè trái vải sương sáo ngon ơi là ngon rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)